Школа молодого ореховода открывает двери

Школа молодого  ореховода открывает двери

Занятия Школы молодого ореховода проходят каждые 2 и 4 субботу месяца по адресу: Днепропетровск, ул. Комсомольская, 52, офис 267.

Емкость класса 10 человек. Предварительная запись по: тел. 0505686462, 096 2924506, E-mail: ukr-nuts@ukr.net

A. Вводная часть курса: 2 часа.

  • 1.Десять ответов на вопрос «ЗАЧЕМ ЗАНИМАТЬСЯ ОРЕХОВОДСТВОМ?»
  • 2.Краткая информация о направлениях орехового бизнеса .
  • 3.Структурные подразделения и организации- члены Украинской ореховой Ассоциации.
  • 4.Законодательные основы развития орехового бизнеса.
  • 5.Законодательная база по использованию земельных участков под садоводство. Организационные структуры решающие вопросы отвода земельных участков под садоводство в частную собственность или в аренду.
  • 6.Обзор ореховой отрасли, состояние и перспективы развития ореховодства в Украине

Б. Теоретическая часть курса (грецкий орех): 6 часов.

  • Определение и характеристика грецкого ореха.
  • Немного истории.
  • Места произрастания
  • Польза и применение ореха грецкого
  • Анализ состояния украинского ореховодства в цифрах мирового валовый сбор грецкого ореха .
  • Селекционная работа в Украине.
  • Сорта грецкого ореха пригодные для распространения в Украине.
  • Зарубежные сорта.
  • Выбор места и размер участка для создания орехового сада.
  • Влияние света и местоположения
  • Влияние почвы и грунтовых вод
  • Внесение удобрений
  • Орошение
  • Разбивка сада, посадка саженцев, наблюдение за садом до плодонашения.
  • Основные фазы развития плода ореха грецкого
  • Сбор и переработка ореха грецкого.
  • Целебные свойства грецкого ореха.
  • Инновационные технологии в переработке
  • Применение грецкого ореха в разных отраслях производства.

С. Теоретическая часть курса (орех фундук): 5 часов.

  • Определение и характеристика фундука.
  • Немного истории.
  • Места произрастания.
  • Польза и применение фундука.
  • Валовой сбор и объемы использования фундука в Украине.
  • Перспективы развития садов и насаждений фундука.
  • елекционная работа в Украине.
  • краинские сорта фундука.
  • Мировые сорта фундука.
  • Получение саженцев фундука.
  • Посадка фундука, схемы размещения фундука.
  • Влияние климатических и геоморфологических условий на рост фундука.
  • Внесение удобрений.
  • Орошение.
  • Основные фазы развития плода фундука.
  • Химический состав частей растения.
  • Целебные свойства фундука.
  • Применение ореха в кондитерской и пищевой промышленности.

D. Теоретическая часть курса (съедобный каштан): 5 часов

  • Общее представление о съедобном каштане.
  • Немного истории
  • Определение и характеристика съедобного каштана
  • Мировые сорта съедобного каштана
  • Химический состав частей растения
  • Украинский питомник съедобного каштана
  • Места и условия произрастания
  • Размножение съедобного каштана
  • Семенное размножение
  • Вегетативное размножение
  • Размножение отводками
  • Посадка
  • Влияние климатических и геоморфологических условий на рост съедобного каштана
  • Влияние света и местоположения
  • Влияние почвы и грунтовых вод
  • Внесение удобрений
  • Орошение
  • Польза съедобного каштана
  • Использование каштана в качестве пищи и пищевых ингредиентов
  • Целебные свойства съедобного каштана
  • Каштановый мёд: описание и полезные свойства
  • Рецепты блюд с каштаном

E. Теоретическая часть курса (другие виды орехоплодных): 4 часа

  • Орех Пекан
  • Орех Маньчжурский.
  • Орех Зибольда.
  • Орех серый.
  • Орех черный
  • Орех сердцевидный
  • Орех Фисташки.
  • Арахис
  • Кедровые орехи
  • Кешью
  • Макадамия

F. Практическая часть курса грецкий орех: (мастер-класс, 6 часов)

  • Оборудование и приспособления для прививки ореха и работы в саду.
  • Подбор составляющих для прививки грецкого ореха (подвой и привой).
  • Условия для прививки. Внешние условия.
  • Техника прививки.
  • Технология содержания саженца на доращивании. Выращивание в открытом грунте или в контейнерах.
  • Создание сада грецкого ореха:
    • Разбивка сада
    • Подготовка ямок для посадки
    • Посадка саженца.
    • Содержание (работа) сада.
    • Подрезка саженцев (формирование кроны).
    • Уборка ореха.
  • Работа с орехом (сушка, калибровка, лущение, переборка, упаковка).
  • Оборудование для переработки ореха.
  • Подготовка экспортной партии.

G. Практическая часть курса Фундук.

  • Оборудование и приспособления для прививки ореха и работы в саду.
  • Способы размножения фундука (отводки, черенкование).
  • Подбор составляющих и технология прививки фундука на медвежий орех (подвой и привой).
  • Технология содержания саженца на доращивании. Выращивание в открытом грунте или в контейнерах.
  • Создание сада фундука:
    • Разбивка сада.
    • Подготовка ямок для посадки.
    • Посадка саженца.
    • Содержание (работа) сада.
    • Формирование куста фундука.
    • Уборка ореха.
  • Работа с орехом (сушка, калибровка, лущение, бланшировка, переборка, упаковка).
  • Оборудование для переработки ореха.
  • Подготовка экспортной партии или объемов для кондитерской промышленности.

Обзор курса.

1. Понятие интенсивного, традиционного, биологического садоводства:

  • Знакомство, обзор технологии обучения и состава занятий;
  • Основы учёта и управления в садовых работах;
  • Система учёта работ и рабочего времени. Журналы работ;
  • Должностные обязанности, квалификационные уровни;
  • Строение ореха и закономерности его развития;
  • Вегетативные и регенеративные органы;
  • Строение корня, побега, листа;
  • Виды побегов, форма кроны.

2. Агротехника сада. Выбор садового инструмента, техники, материалов.

  • Понятие агротехники;
  • Основные садовые операции: вскапывание, прополка, боронование, плантаж;
  • Обрезка;
  • Ручной инструмент;
  • Бензо- и электроинструмент;
  • Материалы и приспособления.

3. Почвы, удобрения. Методы улучшения почвы. Свет. Температура. Водный режим и системы полива.

  • Виды почв, методы экспресс-анализа;
  • Методы восстановления почв;
  • Виды удобрений. Бочка Либиха;
  • Макро, мезо и микроэлементы Признаки дефицита элементов;
  • Почвенные и внекорневые подкормки;
  • Освещённость, требования к свету: световой день, уровень освещённости;
  • Температурные требования растений;
  • Методы контроля потребления воды растениями;
  • Методы полива, поливные системы.

4. Болезни растений и вредители. Защита растений и профилактика.

  • Виды болезней (вирусные, бактериальные, грибковые), методы определения болезней,
  • Характерные повреждения;
  • Прогнозирование и профилактика болезней;
  • Виды вредителей. Характерные повреждения;
  • Виды защиты растений. Механические, химические, профилактические работы;
  • Общие рекомендации по хим. защите.

5. Плодовый сад и огород как система между рядного заполнения в саду грецкого ореха.

  • Плодовые деревья;
  • Плодовые кустарники;
  • Агротехника плодовых;
  • Овощеводство: основные виды, методы выращивания;
  • Агротехника овощных растений.

6. Плодовая и декоративная обрезка.

  • Техника безопасности при обрезке;
  • Виды плодовых побегов;
  • Основные стадии плодоношения;
  • Основные цели обрезки, оптимальная формовка кроны;
  • Основные пропорции зелёной и плодовой массы;
  • Отдельные советы по обрезке плодовых деревьев и кустов;
  • Ручная и механизированная обрезка.

7. Календарь основних робот в саду. Подготовка сада к зиме.

  • Весенние работы: обрезка, раскрытие растений, мульчирование, хим. обработки, удобрение, борьба с заморозками;
  • Летние работы: хим. обработки, прополка, обрезка, формировка, подкормка (удобрение) корневое и внекорневое;
  • Осенние работы: удобрение, сбор и хранение урожая, консервация системы полива, укрытие растений;
  • Сад зимой: уборка снега, эксплуатация укрытий и поддержек, хим. обработки;
  • Закрытие курса.
  • Составление календарных планов ухода за растениями.

Курс базовый — 1950 грн. (Разделы: A, B, C, D, E )

Курс оптимальный — 2900 грн. (Разделы: A, B, C. D, E. F, G )

Курс профессионал — 3900 грн. ( Все разделы курса )

Программа утверждена Советом «Украинской ореховой Ассоциацией» 12.08.2015 г.

Похожие статьи:
8 лет ВОО «Украинская ореховая ассоциация» занимается профессиональным развитием орехового бизнеса, обучением фермеров, предпринимателей, граждан Украины, чтобы они могли освоить новое направление аграрного бизнеса, или усилить свое участие в нем.
0
Очевидным фактом есть то, что все опытные ореховоды когда-то сталкивались с вопросом: «С чего начинать?». У всех нас пути интереса к ореховодству могли быть разные, но вот вопросы на начальном этапе у всех схожи. Проблема начального этапа заключается еще и в том, что первый этап - он же и основной на пути создания орехового сада.
5
Дмитрий Бондаренко, руководитель питомника "Ковчег", в своем блоге рассказал об ошибках, допущенных им при закладке первого орехового сада, и к каким последствиям это привело. Читайте, очень интересно.
0
Итак, прошло уже больше полугода моим первым посаженным саженцам. Впервые мои собственные саженцы перезимовали и перенесли весенние заморозки. Об этом, а также о полученном за это время опыте я и хочу рассказать.
0
1130

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!