Прививка грецкого ореха

Прививка грецкого ореха

По данным Г.В.Трусевича (1964), способность прививочных компонентов образовывать и сохранять в течение длительного времени анатомически правильное и механически прочное срастание, обеспечивающее согласованность их функций и нормальный ход жизненных процессов, называется совместимостью при прививках, или аффинитетом. При несовместимости привой и подвой плохо или совсем не срастаются. В таком случае у растения нарушается метаболизм между корневой системой и кроной, в результате чего привитые деревья преждевременно стареют и погибают. Принято различать две формы несовместимости привоя и подвоя: механическую (слабое срастание, разломы в месте соединения) и физиологическую (отставание в росте привитого растения, быстрое старение, низкая устойчивость и урожайность). Механизм несовместимости до сих пор окончательно не раскрыт. Чаще всего несовместимость наблюдается при отдаленных межродовых и межвидовых прививках. Однако встречается несоответствие прививочных компонентов между близкими видами и формами. Ученые считают, что основными критериями хорошей совместимости является сходство биохимического состава и обмена веществ подвоя и привоя, а также способность их пластично изменяться и приспосабливаться к условиям внешней среды.

При срастании прививок на поверхности среза вначале появляется изолирующий слой. Затем образовавшаяся в результате активной деятельности клеток камбия промежуточная ткань заполняет зазоры между щитком привоя и подвоя. В дальнейшем идет рассасывание изолирующего слоя л установление связи между проводящими тканями подвоя и привоя за счет деятельности образовавшегося камбия. Для обеспечения успешного срастания прививок необходимо правильно подбирать привойно-подвойные компоненты, предварительно изучив их на совместимость.

Наиболее распространенным способом вегетативного размножения древесных растений является прививка почкой (глазком) с частью коры культурного сорта, ценной формы — окулировка.

ПОДГОТОВКА К ОКУЛИРОВКЕ

За месяц до окулировки, как обычно, составляется план работ в питомнике, где подсчитывается количество подвоев, сортов, потребность в привойных черенках, полихлорвиниловой пленке для обвязки, ножах, секаторах, определяется срок окулировки и др. Окулировка ореха более сложная, чем других плодовых культур. Поэтому перед началом работ проводится обязательное обучение окулировщиков, где тщательно отрабатывается каждый отдельный этап техники прививки. С целью повышения ответственности окулировщиков за выращивание привитых саженцев за ними закрепляются ряды. При оплате труда обязательно нужно учитывать не только число окулированных подвоев, но и количество прижившихся глазков, а в дальнейшем — выращенных сортовых саженцев. Каждый сорт окулируется отдельно под контролем агронома-питомниковода. План окулировки с указанием поля, ряда, сорта подвоя тщательно заносится в книгу окулировки за данный год. К каждому ряду прикрепляется этикетка с его порядковым номером и названием окулированного сорта.

Уход за подвоями на втором году жизни в первом поле питомника поддерживается на высоком агротехническом уровне. Соблюдаются оптимальные режимы влажности, подкормки, рыхления, защиты от вредителей и болезней. Появившиеся боковые почки на подвоях лучше всего ошмыгивать при набухании, но если из них уже появились молодые побеги, то нужно их срезать на кольцо в начале роста, так как они расходуют питательные вещества и затеняют ряды. За две недели до окулировки на стволах подвоев в месте прививки удаляют все боковые разветвления. Для поддержания почвы в достаточно увлажненном, состоянии (особенно в сухую погоду) за неделю до окулировки проводят обильный полив подвоев, что способствует интенсивному сокодвижению и отделяемости коры, а в дальнейшем лучшей приживаемости.

В день окулировки стволы разокучивают и начисто протирают чистой марлей. Начинается окулировка на толстых подвоях. Тонкие в это время интенсивно растут, развиваются, стволы их утолщаются, и постепенно они становятся пригодными для прививки.

СРОКИ ОКУЛИРОВКИ

Окулировать орех грецкий можно с мая по август. Оптимальный срок окулировки по новой биотехнологии — несформировавшейся вегетативной латеральной почкой — конец мая-начало июля.

При предложенном способе окулировка начинается невзирая на размер прививаемой почки, когда растущие побеги достигают 15-20 см длины и 6-7 мм толщины — это является как бы объективным критерием определения оптимальных сроков окулировки.

Преимущество предложенного способа окулировки несформировавшейся вегетативной латеральной почкой с неодревесневшим щитком привоя, когда кора растущих побегов еще травянистая, по сравнению с известным способом вполне сформировавшимися почками с хорошо вызревшим привоем заключается в первую очередь в том, что в конце весны-начале лета молодые побеги подвоя и привой ореха находятся в стадии наиболее активного роста. В этот период клетки камбия интенсивно делятся и разрастаются, в результате чего каллусообразование в месте прививки происходит намного быстрее. В зависимости от погодных условий через 10-12, иногда 18 дней после окулировки каллус заполняет все зазоры между корой и щитком привоя в месте прививки, дифференцируется проводящая ткань, что и обеспечивает высокую приживаемость окулированных глазков — до 100 %. На этой стадии роста и развития у ореха грецкого отмечено обильное сокодвижение, кора хорошо отделяется на подвое, а подрезанные неодревесневшие травянистые щитки довольно легко снимаются с привоя. Неокрепшие травянистые хрупкие сосудисто-волокнистые пучки при этом хорошо обрываются на уровне коры щитка внутренней стороны, что и обеспечивает высокую приживаемость окулированных глазков. Наряду с этим у травянистого побега в основании черешка листа еще не успевает образоваться сильное утолщение, а под почкой — древесный бугорок, в результате чего щиток привоя плотно прилегает к подвою, что также способствует лучшей приживаемости прививок. Прививка несформировавшейся боковой почкой дает возможность начинать окулировку в более ранний (мая-июнь), а значит, и в менее напряженный, что также немаловажно, период работ в плодовом питомнике, и при более благоприятных климатических условиях (выше влажность воздуха и ниже температура) как для привитых растений, так и для осуществления самого процесса окулировки. Проводить окулировку при теплой мягкой погоде значительно легче физически: этим самым улучшаются условия труда рабочих. В ранний период окулировки лучше используется квалифицированная рабочая сила. Во второй половине лета (конец июля-август) обычно в районах привитой культуры ореха наступает устойчивая сухая погода, которая не способствует хорошей приживаемости привитых глазков, и проводить окулировку в таких погодных условиях физически тяжело.

Таким образом, предложенный способ окулировки дает возможность повысить эффективность приживаемости прививок до 100%, увеличить выход сортовых саженцев высокого качества, проводить прививку в более ранний и благоприятный период, расширить сроки окулировки, рационально использовать квалифицированную рабочую силу в менее напряженный период работ в плодовом питомнике при лучших климатических условиях и тем самым улучшить условия труда рабочих.

СПОСОБЫ И ТЕХНИКА ПРИВИВКИ

В настоящее время оптимальным способом вегетативного размножения ореха грецкого в открытом грунте является окулировка прямоугольным щитком. Этот способ несколько сложнее других, но применительно к ореху грецкому дает лучшие результаты.

Техника окулировки

При окулировке прямоугольным щитком специальным двойным ножом (рис. 8) на привое одновременно производят два поперечных надреза на одинаковом расстоянии от почки (вверху и у основания). Затем лезвием двойного ножа делают один продольный надрез, соединяющий концы поперечных надрезов; подрезанную кору на привойном черенке отделяют от древесины косточкой окулировочного ножа. В результате с привоя снимают кольцо коры с глазком. Таким же способом на подвое одновременно производят два поперечных надреза на высоте 5-10 см от уровня почвы. Длина надреза (по окружности ствола) определяется в соответствии с толщиной имеющегося черенка привоя, причем между поперечными надрезами на подвое оставляют «мостик» коры. Затем одним лезвием двойного ножа делают два продольных надреза, соединяющие концы поперечных надрезов, подрезанную кору на подвое снимают косточкой окулировочного ножа. На обнаженное место прикладывают (как бы примеряя) щиток привоя с глазком. Если щиток привоя по длине больше полоски, снятой с подвоя, и не вмещается на ней, его укорачивают, обрезая обе стороны так, чтобы почка осталась на середине. При вставке щитка привоя на подвой необходимо следить, чтобы между вертикальными краями щитка привоя и коры подвоя (край «мостика») с обеих сторон оставался зазор шириной 1-1,5 мм и кора при перевязке не была приподнята в каком-либо месте. В таком случае при образовании каллуса клетки его равномерно заполняют просветы между подвоем и привоем.

При снятии щитка с глазком с привоя нужно особое внимание уделять сосудисто-волокнистым пучкам. Проводящие пучки глазка и листового черешка должны быть правильно оборваны на уровне внутренней стороны коры; необходимо следить за тем, чтобы их не вырывали глубоко из глазка. Для этого после поперечных и продольных разрезов коры на привое пальцами правой руки нажимают на основание черешка (левой рукой держат черенок) и поворачивают в сторону. В этом случае сосудистые пучки обрывают на уровне коры. Если же проводящие пучки, особенно идущие к почке, вырываются изнутри, то под почкой в этих местах образуется углубление. Такой глазок лучше не использовать для окулировки потому, что он погибнет, хотя щиток, на котором он находится, может и прижиться. Обрезка сосудисто-волокнистых пучков дает в большинстве случаев отрицательные результаты из-за сложности ее выполнения у ореха, кроме того, она требует дополнительной операции и трудовых затрат.

Большую роль для успешного срастания прививок древесных растений играет образовательная ткань побегов — камбий. Прочное срастание прививочных компонентов происходит только при условии полного или частичного соприкосновения тканей камбия привоя с подвоем. Нужно обращать внимание на то, что при снятии части коры с почкой однолетнего побега (привоя), в основном около древесины, остается тонкий белый слой камбия. Поэтому при разрезе коры на подвое, снятии полукольца, присоединении щитка привоя на обнаженное место подвоя необходимо внимательно следить, чтобы как можно меньше повредить камбиальный слой ствола. После прививки клетки камб! ш активно делятся, соединяются между собой, сращивая камбиальные ткани подвоя и привоя. В результате восстанавливается связь сосудистых пучков и образуется единый, нормально функционирующий растительный организм.

Сравнительно легко происходит срастание привоя с подвоем при высокой активности камбия, когда образуется большое количество клеток, способных к делению и разрастанию. Это чаще всего наблюдается в начале вегетации растения. Во вторую половину лета деятельность камбиальных клеток снижается, срастание тканей ослабляется. Быстрее и лучше происходит срастание тканей при окулировке ореха у более молодых побегов, хуже — у стадийно старых.

Очень важно при окулировке, чтобы обнаженные ткани привоя и подвоя как можно меньше находились в контакте с воздухом. Известно, что в орехе грецком образуются в больших количествах дубильные вещества. При прививках места разрезов ткани быстро окисляются, в результате чего они темнеют, образуя прослойку, которая препятствует нормальному срастанию прививаемых компонентов. Чтобы свести до минимума окисление ран и срезов, прививать нужно аккуратно, четко, быстро. Для этого окулировщикам необходимо заранее освоить технику прививки, отработать каждую технологическую операцию, связанную со снятием щитка привоя и полукольца на подвое, а также соединение компонентов и обвязку. Меньше будут окисляться ткани, если прививку делать вдвоем: один окулировщик снимает щиток с привоя, а другой — полукольцо на подвое и на его место быстро прикладывает и немедленно обвязывает щиток привоя. Если же окулирует один человек, то чтобы не допустить подсыхания и чрезмерного окисления тканей, первым нужно подрезать привойный щиток, отделять от древесины и оставлять на месте до снятия полукольца на подвое. Снятие сначала щитка с привоя оправдано еще и сложностью сохранения сосудисто-волокнистых пучков при его отделении от древесины, а также подгонкой длины щитка и полукольца на подвое. Если сосудистые пучки вырываются под почкой, такой щиток становится непригодным. При несоответствии длины щитка полукольцу на подвое излишнюю полоску коры привоя укорачивают. Когда срезы делают наоборот, т.е. сначала на подвое, а потом снимают щиток, то в случае несовпадения их размеров приходится иногда обрезать кору и на щитке, и на подвое. Опытные окулировщики безошибочно определяют соответствие размеров толщины подвоя и черенка. Величина привойного щитка должна быть по возможности больше, так как почка на первых порах питается за его счет. Нужно следить, чтобы поверхность срезов была правильной, ровной, гладкой. Для этого, кроме навыков, необходимы очень острые окулировочйые ножи.

Наиболее высокая приживаемость (99-100 %) получена при окулировке глазком, взятым со средней части черенка. Удовлетворительные результаты (75-83 до 100 %) получены при окулировке глазками из верхней части и основания черенка. При окулировке ореха грецкого глазком «на ножке» приживаемость составляла 50-90 %. Поэтому для увеличения выхода глазков из черенка, если это касается ценного редкого сорта или формы, целесообразно окулировать все глазки черенка.

Окулируется орех грецкий специальным ножом. Этот нож имеет два жестко крепленных параллельных лезвия, расположенных на расстоянии 3 см. Отечественная промышленность не выпускает ножи для окулировки ореха. Их можно изготавливать на опытных производствах, мастерских совхозов и др. Для этого лучше всего использовать обычные окулировочные ножи, которые имеются в продаже. При изготовлении двойного ножа с окулировочных ножей снимают по одной плашке (с одного — верхнюю, с другого — нижнюю), а вместо них жестко, строго параллельно крепят брусок из легкой древесины или синтетического материала. Кроме того, окулировочные ножи можно изготовить из скальпелей или тонкой высококачественной листовой стали. Окулировочные ножи должны быть острыми, как бритва.

На приживаемость глазков влияет и высота окулировки. Оптимальной является высота 5-10 см от уровня почвы. На толстых подвоях во влажных районах лучше окулировать на высоте 10-15 см, на очень тонких подвоях в засушливой зоне можно окулировать на высоте 5 см от корневой шейки, но не ниже, в противном случае прижившиеся глазки часто гибнут от вымокания, особенно в ранневесенний период. Поэтому, если позволяет толщина подвоя, лучше окулировать на высоте 9-10 см от корневой шейки. Это значительно уменьшает гибель глазков от вымокания. При окулировке над корневой шейкой с последующим окучиванием приживаемость глазков составляет 85-90 %. Однако положительные результаты получены только в засушливое лето и то на неорошаемых участках; если же лето очень влажное, то при окучивании возможно выпревание окулировок даже в летний период, не говоря уже о перезимовке. Чтобы максимально предохранить привитые, проросшие почки, а также окулянты от механических повреждений при окулировке, глазки размещают вдоль ряда. Для уменьшения подсыхания глазков и лучшей приживаемости, особенно в южных районах, окулируют с северной, северо-западной, северо-восточной сторон подвоя. В других зонах окулировка может производиться с иных сторон подвоя. Основными критериями при этом являются климатические условия данной местности, которые создают в том или ином направлении самые благоприятные или неблагоприятные условия для приживаемости, роста и перезимовки глазков. При этом обязательно учитываются интенсивность солнечного излучения, влажность, сила и направленность ветров в данный период года, которые иссушают воздух или смягчают жару, влияя тем самым на приживаемость прививки.

Окулировку туго обвязывают эластичной полихлор-виниловой лентой шириной 8-10 мм, не закрывая почку и не оставляя просветов между витками. Обвязка ореха при окулировке сложнее и немного отличается от общепринятой в связи с тем, что основание черешка листа имеет широкое утолщение. На это нужно обращать особое внимание, так как от качества обвязки в значительной степени зависит приживаемость глазков. При обвязке первый виток полихлорвиниловой ленты накладывают на поперечный верхний разрез коры. Линии разреза, как верхнего, так и нижнего, должны размещаться ровно посередине ленты и практически блокировать раны. Очень важно следить за тем, чтобы край обвязочной ленты не совпал с линиями поперечных разрезов на подвое. Если же он совпадает, то часть среза останется открытой, при этом ткани быстро окисляются, чернеют, загнивают, и приживаемость снижается. В случае образования новой ткани в этих местах клетки каллуса нарастают неравномерно, причем более активно со стороны срезов коры подвоя. Не имея возможности нормально соединиться (так как лента как бы отрезает щиток привоя от коры подвоя) с клетками привоя, они образуют над краями обвязочной ленты наплывы, которые свидетельствуют о неполном анатомическом срастании тканей прививочных компонентов. В результате само место прививки (кольцо) остается более тонким по сравнению с остальным стволом подвоя. Создается впечатление, что лента вросла в ствол подвоя, перерезая его. Такие прививки и механически не прочны. Из них вырастают неполноценные саженцы, которые в большинстве случаев обречены на разломы и в конечном итоге — гибель.

За вторым витком короткий край ленты фиксируют, а длинный конец накладывают по спирали виток на виток, обязательно перекрывая предыдущий. Нужно следить, чтобы обвязочная лента опускалась на нижний поперечный срез коры подвоя тоже строго на середину. В связи с тем что основание черешка не только утолщенное, но еще и желобчато-вогнутое, а иногда ребристое, для хорошего плотного соприкосновения по всей площади, особенно почки и основания черешка с подвоем, нужно наложить второй виток спирали снизу вверх. При этом делается повторный фиксирующий виток ленты у основания черешка, ликвидируется тем самым воздушная подушка между привоем и подвоем. Кроме того, при обвязке первой спирали по бокам основания черешка образуются иногда «карманы», в которые, если их не убрать, попадает и застаивается вода, в результате чего глазок погибает. При повторной спирали, снизу вверх, эти «карманы» удаляют, для чего синтетическую ленту растягивают, витки накладывают по сильно вытянутой спирали. Если же за вторым витком вверх убирается только один «карман», то над почкой делается фиксирующий виток, и снова опускается спираль на низ, убирая второй «карман». При этом строго следить, чтобы прививаемая почка была свободна от обвязочной пленки. Таким образом, над почкой и у основания черешка нужны фиксирующие витки: первый общий — вниз, потом — вверх, при этом основание черешка плотно прижимается к подвою и ликвидируются его «карманы». При ослаблении пленки срезают узел обвязки, и спираль плавно раскручивается. На прививку ореха расходуется больше пленки, чем для других плодовых культур. Длина полоски пленки зависит от толщины подвоев, но в основном равняется 40-50 см и более.

УХОД ЗА ПРИВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ

В питомнике после окончания окулировки проводят рыхление, опрыскивание против бурой пятнистости и, в случае необходимости, полив.

В зависимости от погодных условий, особенно температуры и влажности, при оптимуме, в основном через 10-15 дней после окулировки делается ревизия на срастание привойного щитка и подвоя. Приживаемость глазков определяется по образованию каллуса между корой щитка привоя и подвоем, а также свежему виду глазка и щитка. В этот период подвои активно растут, достигая высоты 100 см, интенсивно утолщаются, поэтому обвязка прививки обязательно ослабляется. При неблагоприятных погодных условиях приживаемость почек длится дольше, и преждевременное снятие обвязки может погубить прививку. Запоздалое снятие пленки приводит к ее врезанию и перетяжке коры, в результате подвой в этом месте ломается. Обвязочную ленту разрезают, не повреждая кору подвоя, с противоположной стороны почки. В наших условиях в год окулировки большинство глазков не прорастает, однако часть из них трогается в рост. К осени проросшие побеги привоя имеют длину в основном 2-10 см. Зимой верхушки некоторых побегов, если не защищены, подмерзают. Весной верхушечную поврежденную часть привоя обрезают на здоровую почку.

Рост и развитие привитых почек на подвое.

Дальнейшие наблюдения в течение лета и осени за прививками, которые были окулированы несформировавшимися вегетативными боковыми почками, и эксперименты по изучению морфогенеза почек установили, что привитые несформировавшиеся вегетативные боковые почки продолжают расти и развиваться на подвоях. К концу вегетативного периода они успешно проходят и заканчивают морфогенез в большинстве случаев на одном уровне с крупными (размером 4-6 мм) почками, которые были окулированы в более поздние сроки и, что особенно ценно, на уровне вегетативных боковых почек, выросших и развившихся на материнском растении. Размер прижившихся привитых глазков в осенний период составляет 4,6-5,0 мм в диаметре и высоте. Следует также отметить, что некоторые прижившиеся глазки, достигшие нормальных размеров в летний период, прорастают.

Похожие статьи:
В последнее время когда стоимость грецкого ореха выросла в несколько раз и на него стали смотреть как на прибыльный бизнес, часто встречается вопрос: какой выход ядра грецкого ореха получается в соотношении со скорлупой и перепонкой и как достичь максимального выхода целого ядра?
0
Каждый ореховод однажды был в поиске подходящего инструмента для извлечения ядра грецкого ореха, так называемого «орехокола» , но не каждый смог найти то что искал. Для облегчения этой задачи, в данной статье мы рассмотрим что такое «орехокол» и какие есть виды орехоколов.
0
Орех грецкий (Juglans regia L.) принадлежит к семейству ореховых (Juglandaceae Lindl.). Дерево высотой до 30 м и до 2 м в диаметре. Долговечность 400 лет, однако известны и более старые ореховые деревья. Кора ствола серого цвета, долго остается гладкой, у старых деревьев неглубоко растрескивается.
0
Особенно большой интерес вызывает у населения выращивание ореха грецкого на приусадебных участках. Очень многие любители интересуются, где достать семена и саженцы, как посеять семя ореха, посадить деревцо, как ухаживать за ним и сколько времени ожидать первого урожая плодов. В главе о разведении ореха грецкого содержатся ответы на все эти вопросы.
0
6961

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!