Бизнес-расчеты насаждения орехового сада (грецкий орех) на 2015 год

Бизнес-расчеты насаждения орехового сада (грецкий орех) на 2015 год

Описание бизнеса грецкого ореха

Рассматривается бизнес план по комплексной программе замкнутого цикла орехового бизнеса:

  • Посадка орехового сада площадью 100 га;
  • Переработка грецкого ореха (лущение, калибровка, предпродажная подготовка);
  • Изготовление орехового масла и измельчение скорлупы грецкого ореха для дальнейшего использования.

Конкурентоспособность

Бизнес будет успешным в силу следующего:

  1. Рынок сбыта не ограничен географией и объемами заказов. Потенциальный клиент (торговля, кондитерская отрасль, парфюмерия, лакокраска, другое) испытывает острую потребность в продукте;
  2. Безотходное производство бизнеса (ядро, скорлупа, перегородки ореха, древесина, листья, ветви, корни являются сырьем для пищевой, легкой, химической и фармацевтической промышленности);
  3. Многолетняя прибыль (100-120 лет);
  4. Длительный срок хранения продукта, отсутствие особых условий хранения и простые условия упаковки и транспортировки.

Продукт

  • Грецкий орех калиброванный и упакованный для реализации на рынке Европы, Турции;
  • Ядро грецкого ореха калиброванный по качеству в вакуумной упаковке или крафт — коробках на мировой рынок;
  • Масло грецкого ореха для пищевой, парфюмерной, фармацевтической индустрии.

Рынок и конкуренция

Ежегодная нехватка продукта в Европе — 100 000 тонн. Вкусовые качества нашего продукта (украинского ореха) превосходят существующие, кроме США (Калифорния).

Риски

Бизнес подвержен действию следующих факторов риска:

  1. Климатические условия ( глобальное изменение климата) — условные риски;
  2. Человеческий фактор (вандальское отношение, воровство);
  3. Природные вредители: Ореховая моль (Gracillaria rosciopenella), ореховая плодожорка (Сydia pomonella).

Исходные данные для расчета дохода

Оптовая цена грецкого ореха составляла 1.6-1.8 евро/кг.

Оптовая цена ядра грецкого ореха составляет 4.8-8.2 евро/кг.

Тоннаж с 100 га орехового сада Доход от реализации ореха Доход от реализации ядра
- цена 1.8 евро/кг выход ядра 45% цена 6 евро
5-й год — 64 тонн 115 200
6-й год — 96 тонн 172 800
7- й год — 120 тонн 216 000 324 000
8-й год — 200 тонн 360 000 540 000
9-й год — 280 тонн 504 000 756 000
10-й год — 380 тонн 684 000 1 026 000
11-й год — 500 тонн + до 6.0т/га; от 900 000 1 350 000

Сидератом в ореховом саду до смыкания кроны деревьев может быть тыква, овощные, ягодные культуры. По принятой нами схеме посева, валовый сбор семян тыквы для экспорта с 100 гектар составит 80 тонн. Закупочные цены находятся в пределах 0,8-1,2 $/кг.

Таким образом дополнительно, начиная со второго года посадки сада и на протяжении 6 лет, можем получить + 80 000 евро.

По посевным площадям тыква занимает 5 место в мире. Она относится к экспортным культурам. Тыква — очень ценная баштанная культура, с диетическими и лечебными свойствами. Плоды полезны при многих болезнях, особенно больным с повышенной кислотностью, при лечении печени, почек, лишаев, сахарного диабета, излишнего веса.

Потенциальная урожайность семян тыквы 1,0-1,5 т/га, содержание масла до 45%, а практический выход до 35% от массы семян, то есть до 500-800 кг/га. Наибольшим спросом пользуются семена тыквы крупноплодной украинской селекции — Стофунтовая, Народный, Валок, Волжская серая 92. У этих сортов семена крупные (более 14 мм), удлиненной формы с привлекательной белой оболочкой, которая легко отделяется от ядра. У этих сортов выход семян с 1 га от 400 до 500 кг и выше. Содержание сырого жира 52-53%.

Схема посева длинностебельных сортов 1,4х1,4; 1,8х1,0 или 2,1х1,0 м. Кустовые сорта высевают по схеме 1,4х0,7 м. Густота длинностебельных сортов должна составлять до 5, а кустовых — до 10 тыс. растений/га.

При реализации необходимо помнить, что качество продукции должно соответствовать главным параметрам, а именно цвет семян — белый, масса 1000 шт. — 300-400 г и влажность их 9-10%. С целью повышения цены можно провести сортировку семян на разные фракции. Кроме того, семена должны быть одного сорта, без каких-либо примесей, не обработанные химическими препаратами, без повреждения вредителями и болезнями.

Расходы

Первый год:

Схема посадки 10 х 6 м. На 1 га не обходимо 160 саженцев

  • Расходы на составление проекта орехового сада: 34 300 грн.;
  • Подготовка земельного участка (вспашка, боронование, культивация): 12 000 грн.;
  • Подготовка посадочных ям (выкопка, засыпка удобрением 16000х7): 112 000 грн.;
  • Закупка посадочного материала (16 000 саженцев, двухлетка, средняя стоимость которых составляет 160 грн.): 2 560 000 грн.;
  • Транспортировка посадочного материала до места посадки: 1 600 грн.;
  • Посадка саженцев, подвязка к колышкам, полив (16 000х10): 160 400 евро.;
  • Полив 16000х40л.= 640м3 (в зависимости от стоимости воды в вашем регионе);
  • Приобретение агрохимии (суперфосфат — 1 600 кг., максимарин 16000х4х3.5грн.): 224 000 грн.;
  • Оплата труда — 4 челх10мес.х1600 грн: 64 000 грн.

Итого 158 100 евро (3 168 300 грн.).

Пути сокращения расходов:

  1. Разнести посадку саженцев по годам;
  2. Изменить схему посадки: 10х10 или 10х12 м.

Второй год:

Расходы на содержание сада:

  1. До покупка посадочного материала 800 саженцев (принимаем процент приживаемости 95%): 128 000 грн.;
  2. Вспахивание, дискование межрядьев (удаление сорняка, задержка влаги): 60 000 грн.;
  3. Вспахивание околоствольной земли (вручную 5грн/ед.): 80 000 грн.;
  4. Полив (доставка 4 м3 воды — 250 грн.; принимаем 0,05 м3 на 1 дерево): 65 000 грн. (далее полив на ваше усмотрение);
  5. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 60 000 грн;
  6. Страховка.

Итого: 393 000 грн.

Расходы на посев сидерата — тыквы сорт «Стофунтовая»:

  1. Стоимость семян: норма высева в междурядии — 2000 семян на гектар + 25% на 80 гектар = 16 000 семян или 160 кг. х 60 грн/кг.: 9 600 грн. (580 евро);
  2. Посев сеялкой СБН-3: 20 000 грн. (1 200 евро);
  3. Ручная двухразовая прополка с окучиванием и формированием кроны 620 чел/день х 50 грн.: 31 000 грн. (1 900 евро);
  4. Подкормка, удобрения, борьба с вредителями и болезнями: 12 000 грн. (710 евро)
  5. Уборка тыквы: 62 000 грн. (3 650 евро);
  6. Предпродажная подготовка, переработка: 120 000 грн. (7 100 евро).

Итого: 254 600 грн (15 140 евро).

Затраты второго года 39 490 евро (647 600 грн.). В эту сумму не учтены налоги и накладные расходы.

Доход от реализации семян тыквы: 80 000 евро.

Баланс первого и второго года: 197590 евро — 80000 евро = -117 590 евро. (3815900 грн — 160000 грн = -3655900 грн.).

Третий год:

Затраты:

  1. Вспахивание, дискование межрядьев (удаление сорняка, задержка влаги): 60 000 грн.;
  2. Вспахивание околоствольной земли (вручную 5грн/ед.): 80 000 грн.;
  3. Полив (Доставка 4 м3 воды — 250 грн. Принимаем 0,5 м3 на 1 дерево): 65 000 грн. (далее полив на ваше усмотрение);
  4. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 40 000 грн.;
  5. Страховка.

Итого: 245 000 грн.

Расходы на посев сидерата — тыквы сорт «Стофунтовая»:

  1. Стоимость семян: норма высева в междурядии — 2000 семян на гектар + 25% на 80 гектар = 16 000 семян или 160 кг. х 60 грн/кг.: 9 600 грн. (580 евро);
  2. Посев сеялкой СБН-3: 20 000 грн. (1 200 евро);
  3. Ручная двухразовая прополка с окучиванием и формированием кроны 620 чел/день х 50 грн.: 31 000 грн. (1 900 евро);
  4. Подкормка, удобрения, борьба с вредителями и болезнями: 12 000 грн. (710 евро);
  5. Уборка тыквы: 62 000 грн. (3 650 евро);
  6. Предпродажная подготовка, переработка: 120 000 грн. (7 100 евро).

Итого: 254 600 грн (15 140 евро)

Затраты третьего года: 499 600 грн. (23 390 евро). В эту сумму не учтены налоги и накладные расходы.

Баланс третьего года: -705 190 грн.

Четвертый год:

Затраты:

  1. Содержание сада и выращивание тыквы: 23 390 евро;
  2. Баланс четвертого года: -60 980 евро (остаток) — 23 390 евро (затраты 4-ого года) + 80 000 евро (реализация тыквы) + 108 000 евро (реализация ореха) = +103 630 евро. Итого: + 103 630 евро.

Пятый год:

Поступления от реализации тыквы — 80 000 евро. Поступления от реализации ореха — 144 000 евро.

Затраты:

  1. Вспахивание, дискование межрядьев (удаление сорняка, задержка влаги): 3000 евро;
  2. Вспахивание околоствольной земли (вручную 5грн/ед.): 3 100 евро;
  3. Полив (доставка 4 м3 воды — 250 грн.; принимаем 0.5 м3 на 1 дерево) — 3 250 евро (далее полив на ваше усмотрение);
  4. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 3 000 евро;
  5. Подрезка деревьев, формирование кроны: 10 000 евро.

Содержание сада: 22 350 евро. Посев тыквы: 15 140 евро. Аренда земли, налоги, страховка: 12 000 евро.

Приобретение оборудование и строительство цеха по переработке ореха 100 000 евро.

Всего затрат:

Баланс пятого года: +103 630 евро (остаток) — 138 690 евро (затраты 5-ого года) + 80 000 евро (реализация тыквы) + 144 000 евро (реализация ореха) = + 188 940 евро.

Начиная с шестого года доход от 500 000 до 1 200 000 евро.

Вывод

  • По данным расчетам срок окупаемости орехового сада входит в критический максимум 5 лет!
  • Проект обеспечивает рабочими местами более 20 жителей
  • Участники проекта формируют и укрепляют ореховый бизнес
  • Европейские партнеры обеспечивают свой регион высокобелковым продуктом для профилактики здоровья и долголетия.
Похожие статьи:
Эсмаил Пур Алиреза, предприниматель и бизнесмен, который занимается выращиванием грецкого ореха в Украине, рассказал о финансовых показателях при выращивании и продаже грецкого ореха
0
22 апреля в г. Одесса прошла очередная конференция по грецкому ореху «Миллионер из орешка». Вашему вниманию предлагаем доклад Крутченко Алексея, «Клубника для межрядного заполнения орехового сада. Рекомендации компании BestBerry».
0
Известный ореховод из Молдовы Николай Федорович Киктенко рассказал о своих рекомендациях по подготовке почвы для посадки орехового сада. Почва под закладку орехового сада готовится заранее и без спешки.
0
Особенно большой интерес вызывает у населения выращивание ореха грецкого на приусадебных участках. Очень многие любители интересуются, где достать семена и саженцы, как посеять семя ореха, посадить деревцо, как ухаживать за ним и сколько времени ожидать первого урожая плодов. В главе о разведении ореха грецкого содержатся ответы на все эти вопросы.
0
36477

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!