Евгений Брониславович Квач, белорусский корифей и знаток фундука

Евгений Брониславович Квач, белорусский корифей и знаток фундука

На северо-востоке Беларуси, Витебская область, пос. Квачи живёт Евгений Брониславович Квач, корифей и знаток фундука.

Его коллекция сортов, выведенные им новые сорта и формы фундука, пожалуй самая большая в Евразии частная коллекция этого ореха.

Отрывки из статей Е.Б. Квача.

Часть 1

Все мои попытки развести фундук из южных районов, как правило, заканчивались неудачей. Если в южных районах Беларуси некоторые такие сорта растут и плодоносят неплохо, то в наших северных районах об этом и думать даже нечего.

Узнав, что в Подмосковной Ивантеевке селекционером Р.Ф. Кудряшевой выведено большое количество морозоустойчивых фундуков, я поставил перед собой цель собрать лучшие сорта. За несколько лет у меня появилось более 20 сортов. Некоторые из них превосходят даже южные по величине плодов, урожайности и вкусу. К тому же морозостойкость отдельных в нашей северной зоне даже выше, чем у лесной лещины. Половина из них краснолистные. Все они прошли у меня многолетние испытания и теперь их смело можно высаживать во всех зонах республики.

Если дикая лещина хорошо плодоносит в среднем раз в 10 лет, то мои кусты дают ежегодный обильный урожай. Для увеличения урожайности сажать надо не менее 2-3 сортов, так как фундуки нуждаются в перекрестном опылении. О лучших сортах я и хотел бы рассказать сегодня.

Академик Яблоков. Сорт краснолистный. У него красные не только листья, но и гроздья орехов. Орехи крупные, удлиненные в виде желудя (длина 2,6 см, ширина 1,6 см). Вес ореха до 3,5 г, в грозди их до 12 штук. Скорлупа очень тонкая — 0,8 мм. Обертка короче ореха. Созревают к середине сентября. Урожайность до 5 кг с куста. Ядро вкусное, сладковатое. Мужских сережек образует мало и они часто подмерзают, поэтому требует морозостойкого опылителя, к примеру, Тамбовский ранний и поздний, Первенец. Женские цветки не подмерзают, поэтому при наличии указанного опылителя плодоносит ежегодно. К сожалению, из-за тонкости скорлупы сорт этот может сильно поражаться ореховым долгоносиком.

Екатерина. Краснолистный сорт. Один из самых крупноплодных фундуков в моей коллекции. Длина ореха 3 см, ширина 1,9 см. Скорлупа очень тонкая. Вес до 5 г. В грозди до 8 орехов. Созревает к середине сентября, урожайность хорошая. За все время моих наблюдений ни разу не подмерзал. Как и все краснолистные сорта, требует опыления морозостойкими зеленолистными сортами.

Московский рубин. Краснолистный сорт. Орехи крупные, удлиненной формы (2,8 х 1,8 см). Вес до 4 г. Скорлупа до 1 мм. В соплодии до 10 орехов. Урожайность ежегодная, более 3 кг с куста. Созревает во второй половине сентября. Образует большое количество мужских сережек, куст буквально усыпан ими и они сильно пылят. Является лучшим опылителем из краснолистных сортов. Сорт очень зимостойкий.

Московский ранний. Краснолистный, низкорослый сорт. Орехи средней величины (1,9 х 1,4 см) продолговатой формы. Вес до 2 г. Урожайность до 3 кг с куста. Созревает фундук в первой половине августа. Сорт зимостойкий с очень вкусными плодами. Образует много мужских сережек, они на очень длинных черешках, что придает кусту особую выразительность в безлистном состоянии.

Пурпурный. Сорт с темно-пурпурной окраской листьев, орехи размером 1,8 х 1,6 см, вес до 2 г. Обертка чуть длиннее орехов. Сорт урожайный и зимостойкий. Лучшие опылители для него Тамбовский ранний, Первенец. Сам он тоже является хорошим опылителем. Орехи созревают в конце августа. Ценен и как очень декоративное растение.

Сахарный. Сорт краснолистный. очень декоративный с темно-вишневыми листьями. Орехи средние (1,7 х 1,8 см), круглые с очень тонкой скорлупой и превосходным вкусом. Вес до 2 г. Обертка равна длине ореха. Сорт зимостойкий и очень урожайный. Орехи созревают в начале сентября. Требует опылителя, но и сам является хорошим опылителем, так как образует много мужских сережек, и они не подмерзают.

Первенец. Сорт зеленолистный. Орехи конической формы, крупные (2,7 х 2,1). Вес до 3 г. Скорлупа средней толщины. Обертка длиннее ореха. Орехи созревают в начале сентября. Сорт зимостойкий, с хорошей урожайностью.

Тамбовский ранний. Зеленолистный сорт. Куст сильнорослый, компактный. Орехи среднего размера (2,1 х 1,4 см). Вес до 2 г. Обертка равна ореху. Скорлупа очень тонкая — 0,8 мм. Ядро сладковатое с большим содержанием масла. Этот сорт считается самым масличным. Созревает в середине августа. Сорт очень зимостойкий и урожайный. Отличный опылитель для всех сортов.

Тамбовский поздний. Зеленолистный сорт. Куст высокий, раскидистый. Орехи округлые (2,2 х 1,7 см). Вес до 2,5 г. Скорлупа средней толщины 0,9 мм. Обертка чуть короче ореха. В грозди до 12 штук орехов. Образует большое количество мужских сережек, которые не подмерзают и обильно пылят. Является одним из лучших опылителей для других сортов. Урожайность высокая и ежегодная. Орехи созревают в середине сентября.

Есть в моей коллекции много других, не менее ценных, сортов — Пушкинский красный, Маша, Антей, Лена, есть гибридные фундуки П.И. Сикоры. Но все они еще находятся в стадии испытаний, поэтому и говорить о них пока рано. Сейчас у меня более 30 сортов фундука.

Часть 2

Выращиванием морозостойких сортов фундука я начал заниматься более 20 лет тому назад. Начинал с украинских сортов, но вскоре пришлось от них отказаться — все они оказались в нашей местности незимостойкими и почти ежегодно подмерзали. Урожай орехов был мизерный даже в теплые годы. Из литературы я узнал о существовании в Подмосковье Института леса, где было выведено много морозоустойчивых сортов фундука, которые не подмерзают даже в суровые зимы. Обратился туда и получил несколько лучших сортов фундука какзеленолистного, так и краснолистного. Причем о существовании последнего в то время вообще не знал. И когда краснолистный фундук пошел в первый же год в рост, радости моей не было предела. Такой красоты мне еще не приходилось нигде видеть.

С тех пор стал собирать по всему бывшему Союзу лучшие сорта морозоустойчивых фундуков. В то время это было сделать проще. Под заказ питомники высылали в любой уголок страны любое растение. За короткое время собрал большую коллекцию сортов фундука. Правда, от некоторых пришлось сразу отказаться, как от неперспективных. Зато те, которые остались, — самые ценные по всем показателям. Их оказалось около 30 сортов, большая часть из них краснолистные.

Когда фундуки стали давать урожай, у меня сразу возникла идея самому заняться селекцией. Благо исходного материала было в достатке. Стал высевать семена лучших сортов от свободного опыления, а часть крупноплодных специально опылял пыльцой самых урожайных сортов. Когда сеянцы вступали в плодоношение, отбирал лучшие растения по таким признакам, как урожайность, крупноплодность, морозоустойчивость.

Прошли годы испытаний, и вот сейчас уже можно назвать лучшие из лучших по всем показателям сорта моих фундуков. Сорта эти выводил, конечно же, только для себя и тех садоводов, которые получали от меня саженцы. Ведь зарегистрировать сорт — дело непростое. Мне же достаточно и того, что мои сорта заинтересовали многих садоводов-любителей. А теперь несколько слов о них.

Зеленолистные сорта

Квачевский №1 — один из самых крупноплодных зеленолистных сортов. Размер ореха: длина 27 мм, ширина 19 мм, толщина 17 мм, вес до 5,5 г. Обертка (плюска) по длине равна ореху. Ядро полностью заполняет скорлупу. Скорлупа чуть волнистая, толщиной 1,3 мм. Орехи созревают в конце августа. Сорт урожаен и морозоустойчив. Сережки не подмерзают и хорошо пылят. Хорош как опылитель.

Квачевский №2 — плоды крупные, 26x16x14 мм, весом до 4 г. Орех продолговатый, к вершине немного утолщенный. Скорлупа толщиной 1 мм. Плюска равна ореху. Заполнение ореха ядром полное. Сорт урожаен, средних сроков созревания. Сережки не подмерзают и хорошо пылят.

Квачевский №3 — плоды крупные, 25x16x14 мм, сплюснутые, как клюв утенка, весом до 3 г. Скорлупа толщиной 1 мм. Ядро полное, плюска равна ореху. Сорт средних сроков созревания, урожаен и морозоустойчив.

Квачевский №4 — плоды вышесредних размеров, 24x18x15 мм, весом до 3,5 г. Плюска махровая, длиннее ореха. Ядро полностью заполняет скорлупу. Созревание позднее — в середине сентября. Требуется опылитель.

Квачевский №5 — плоды среднего размера, 23x15x14 мм, весом 3 г, скорлупа очень тонкая — 0,9 мм. Ядро полное. Плюска длиннее ореха. Созревание раннее. Морозоустойчив.

Квачевский №6 — плоды очень крупные, 29x17x16 мм, удлиненные, весом до 5 г. Обертка равна ореху, скорлупа тонкая. Урожаен.

Краснолистные сорта

Квачевский №1-к (буква «к» означает, что сорт краснолистный) — плоды очень крупные, 27x20x18 мм, весом до 5 г. Обертка короче ореха, скорлупа толщиной 1 мм. Ядро полное, голое — пленка остается при скорлупе. Сорт среднего срока созревания.

Квачевский №2-к — самый длинноплодный орех моей селекции, размером 32x18x16 мм, весом 4,5 г. Обертка равна ореху, скорлупа тонкая, 1 мм. Ядро голое. Сорт среднего срока созревания.

Квачевский №3-к — плоды крупные, 30x16x14 мм, весом 4,5 г. Обертка равна ореху, ядро голое, полное. Скорлупа толщиной 1 мм. Сорт среднего срока созревания, урожаен.

Квачевский №4-к — крупноплодный сорт, плод размером 28x16x15 мм, весом до 5 г. Скорлупа толщиной 1,1 мм. Обертка чуть короче ореха. Сорт позднего срока созревания, урожайный.

Квачевский №5-к — плоды крупные, 28x16x14 мм, длинные, весом до 4 г. Обертка равна ореху, ядро голое, полное. Скорлупа толщиной 1 мм. Сорт позднего срока созревания.

Квачевский №6-к — плоды крупные, 28x18x16 мм, весом 4,5 г. Обертка длиннее ореха. Скорлупа волнистая, толщиной 1 мм. Сорт позднего срока созревания.

Квачевский №7-к — крупноплодный и тяжелый орех весом 5 г и размером 28x22x19 мм. Обертка равна ореху. Сорт позднего срока созревания, очень декоративный, на мой взгляд, один из самых ценных.

Квачевский №8-к — плод крупный, круглый, размером 24x23x20 мм, весом 5 г. Скорлупа тонкая, 1 мм. Обертка махровая, равна ореху, ядро полное. Сорт среднего срока созревания. Морозоустойчив. Считаю, что может быть ценным для промышленного выращивания ввиду округлости ореха.

В моей коллекции есть еще много ценных сортов, но они находятся в стадии испытаний. Все названные сорта морозустойчив, урожайны и хорошие опылители. Они неплохо противостоят зимним оттепелям: сережки не трогаются в рост и при возврате больших морозов не подмерзают.

Часть 3

Фундук (культурная форма лещины) — типично южное растение, орехоплодовое растение, и немногие садоводы знают, что селекционерами выведено множество сортов морозостойких фундуков, растущих и хорошо плодоносящих в средней полосе. Многие из них по морозостойкости не уступают даже нашей лесной лещине и ежегодно дают хороший урожай орехов.

Из зеленолистных форм лучшими считаю следующие сорта.

Лена. Один из самых урожайных сортов. Куст буквально усыпан гроздьями орехов. Орехи средних размеров (длина 16 мм, ширина 14 мм). Вес ореха до 2 г. Выход ядра от общего веса ореха 50%. Скорлупа толщиной 0,6 мм, самая тонкая из всех имеющихся у меня сортов. Обертка чуть длиннее ореха. В грозди до 7 орехов и более. Созревают они в средние сроки. Сорт морозостоек. Куст средней высоты, компактный. Плодоносит ежегодно. Хороший опылитель для других сортов.

Северный 42. Орехи крупные, продолговатой формы (22x18 мм). Вес ореха до 3,5 г. Выход ядра — до 50%. Толщина скорлупы — 1 мм. Обертка длиннее ореха. Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Зимостойкость очень высокая. Хороший опылитель для других сортов.

Юннат. Орехи очень крупные (28x19 мм), вес одного ореха 5,5 г. Выход ядра — до 50%. Толщина скорлупы — до 1 мм. Обертка короткая, до половины ореха. Созревание самое позднее — во второй половине сентября. Кусты высокорослые, раскидистые. Сорт зимостоек, но мужские сережки в суровые зимы подмерзают. При наличии зимостойких опылителей ежегодно плодоносит, так как женские цветки не подмерзают.

Пионер. Один из самых раносозревающих сортов. Орехи созревают уже в начале августа, средней величины (18x17 мм). Вес до 2,4 г. Выход ядра — 48%. Толщина скорлупы — 1,1 мм. Обертка длиннее ореха. Пылят сережки в самые ранние сроки. Был случай при теплой осени и начале зимы мужские сережки запылили в декабре, хотя женские цветки не показались. Весной они нормально цвели, и летом созрел хороший урожай.

Лещина № 603. Один из самых зимостойких сортов лещины. В Подмосковье выдерживает до 42° мороза. Является лучшим опылителем для всех сортов фундуков.

Орехи крупные, удлиненные (24x17 мм). Вес до 3,5 г. Скорлупа очень тонкая — 0,8 мм. Выход ядра — 54%. Очень маслянистый — 71% жира. Имеет отличный вкус. Обертка намного длиннее ореха, кудрявая. Кусты средней высоты, компактные. Созревание среднее.

Из краснолистных форм заслуживают внимания следующие сорта:

Исполин. Чемпион по крупноплодности среди всех моих фундуков. Орехи крупнее, чем у сорта Екатерина. Размер 28x24 мм. Вес ореха до 6 г. В соплодии до 7 орехов. Обертка длиннее ореха, колокольчатая. Необычная величина орехов и соплодий, их малиновая окраска и такая же окраска листьев производит необыкновенное впечатление. Поистине исполин среди фундуков. Сорт урожайный и зимостойкий.

Пушкинский красный. Орехи очень крупные (30x16 мм). Вес до 4 г. Выход ядра — до 45%. Толщина скорлупы 1 мм. Обертка длиннее ореха. Созревание позднее. Зимостойкий и урожайный сорт. Листва и орехи пурпурно-красного цвета. Кусты высокие, раскидистые.

Фундук № 359. Очень крупноплодный сорт, один из самых длинноплодных. Длина ореха до 32 мм, ширина 18 мм. Вес одного ореха до 5,5 г. Ядро 45% от веса скорлупы. Обертка немного длиннее ореха. В соплодии до 9 орехов. Скорлупа тонкая — до 1 мм. Созревание орехов самое позднее — в середине сентября. Куст высокий, раскидистый.

Смолин. Орехи крупные. Продолговатой формы (28x18 мм). Вес ореха до 4 г. Выход ядра — 48%. Обертка немного длиннее ореха. Скорлупа очень тонкая. Число орехов в соплодии до 9 и более. Созревание орехов позднее. Зимостойкость и урожайность высокие. Кусты средней высоты, раскидистые.

Кудрайф. Очень урожайный сорт. Буквально весь куст усыпан гроздьями орехов средней величины (22x16 мм). Вес одного ореха до 2,2 г. Выход ядра — 55%. Скорлупа очень тонкая — 0,8 мм. Обертка чуть короче ореха или равна ему. Созревание орехов происходит в средние сроки. Сорт полностью зимостоек и является хорошим опылителем для других сортов. Кусты средней величины, компактные.

Есть у меня еще много других сортов фундука, но они находятся в стадии испытания. Имеются также гибриды, полученные от искусственного опыления лучших сортов. Хочу заметить, что у крупноплодных сортов есть один недостаток — ядро не у всех из них полностью заполняет скорлупу. Есть данные, что ближе к югу этот недостаток менее выражен.

Часть 4

Одно из самых полезных растений наших лесов — лещина обыкновенная, или лесной орешник. Походы за грибами в конце августа манят нас еще и сбором орехов. Трудно найти более вкусное и полезное лакомство в это время в лесу. Но вот много ли соберешь, если урожайные годы лесного ореха повторяются в среднем раз в 7-10 лет. Другое дело — сортовая лещина-фундук. Посадив несколько кустов фундука на участке, всегда будете с орехами, так как плодоносит он ежегодно. Ведь сейчас есть сорта даже более морозостойкие, чем наша дикая лещина. Я собрал их целую большую коллекцию. В основном это сорта из Института леса подмосковного города Ивантеевка. А там они прошли испытание даже 40-градусными морозами. И у меня за 20 лет выращивания ни разу не было подмерзаний фундука, хотя зимой температура доходила порой до -36°С. Лишь у некоторых сортов подмерзали мужские сережки, а вот женские цветковые почки — никогда. При наличии морозостойких опылителей фундук плодоносил всегда, хотя и не столь обильно. За много лет убедился, что куда больший вред, чем мороз, причиняет дождливая погода во время цветения, так как смывается пыльца с цветков. Урожайность в такие годы невысокая. Орехи внешне хотя и развиваются, но много пустых и с почерневшей внутри мякотью.

Несколько слов хочется сказать о размножении фундуков на участке. В основном их размножают семенами, отводками и прививкой. Самый простой способ — семенами. Жаль только, что сеянцы редко наследуют все материнские качества сорта и в большинстве своем уклоняются в сторону уменьшения размера орехов. Но бывает и так, что порой превосходят сорт по всем показателям. Это очень увлекательное дело, когда ждешь, что же получится из того или иного растения? Я в своей практике не удалил из сада ни одного фундука, выращенного из семян, как не заслуживающего внимания. Бывает, что орехи мелкие, но их много, они с тонкой скорлупой и сладким ядром. На других растениях — крупные орехи, но урожайность оставляет желать лучшего. Поэтому в своем гибридном фонде, выращенном из семян лучших сортов, имею уже большое количество превосходных по всем показателям фундуков.

Если нужно получить стопроцентный сортовой саженец, то размножать стоит путем укоренения однолетних побегов. Для этого весной их пригибают от куста в заранее приготовленные канавки глубиной 10-15 см и засыпают плодородной землей. Верхушки побегов оставляют на поверхности почвы и подвязывают вертикально к колышкам. Все лето почву в приколах надо держать во влажном состоянии, не допуская даже малейшего пересыхания. В первый год корни, как правило, еще очень слабые. Поэтому от материнского куста укорененное растение отделяют и высаживают на постоянное место через два года.

Можно размножать фундук и всеми способами прививки, но приживаемость черенков очень слабая. Это одно из самых труднопрививаемых растений. Поэтому этим способом почти не размножаю, разве что только для того, чтобы завести новый сорт с помощью полученных откуда-то черенков.

Высаживать фундуки можно как весной, так и осенью. Однако лучший результат получается все же при осенней посадке — в начале октября. Поврежденные корни до морозов хорошо заживают, и весной растения активно идут в рост. Весной следует стараться делать посадку как можно раньше, как только оттает земля. Растения фундуков очень рано трогаются в рост, и при более поздней посадке, когда уже набухнут почки, растения болеют и за вегетацию почти не дают прироста. Получается, что мы как бы возвращаем растение на год назад.

При выборе места посадки необходимо следить, чтобы весной оно не затапливалось водой. В таких местах растения плохо растут и в конце концов гибнут. Кроме того, сажать нельзя в тени. Здесь растения растут хорошо, но плодоносят слабо. При посадке же на песчаных почвах нужен регулярный полив в засушливое время.

Корневая система у фундуков поверхностная, и нужно стараться не повредить ее при обработке приствольных кругов. Да и вообще, их лучше обложить сырой скошенной травой. Под такой мульчей хорошо размножаются дождевые черви, улучшающие плодородие почвы. Хорошие результаты дает внесение осенью в приствольные круги древесной золы. Заметил, что этот прием намного увеличивает урожайность и более раннее вступление сеянцев в плодоношение. В засушливое лето молодые растения нуждаются в поливе. Если этого не делать, то они приостанавливают рост и даже могут сбросить часть листьев.

Если почва в саду не бедная, то азотные удобрения лучше не вносить, так как они вызывают бурный рост растений, и урожайность их, как правило, падает. Лучше, когда растения имеют сдержанный рост, при этом закладывается большее количество цветковых почек и мужских сережек. Все это в итоге увеличивает урожайность орехов. Для хорошего плодоношения нужно высаживать не менее 2-3-х сортов, так как цветки требуют перекрестного опыления. Чем больше сортов, тем больше гарантия урожая, так как период опыления разных сортов не совпадает.

Урожайность кусты фундука наращивают постепенно, и только годам к 20-25 они дают полный урожай. А это в среднем ведро орехов с куста. Имея пять кустов фундука хороших сортов, можно получить мешок орехов в урожайный год.

Теперь о защите фундуков от болезней и вредителей. Болезней на своих растениях я пока не замечал, а вот вредителей хватает. Молодые кусты нужно зимой защищать от зайцев, так как они съедают их ровно до уровня снегового покрова. Я защищаюсь от них, делая мазки по крайним веткам сильно пахнущим мылом, предварительно смоченным теплой водой. Взрослым кустам они заметных повреждений не наносят.

Другой и самый опасный вредитель — это ореховый долгоносик. Если с ним не вести борьбу, он может повредить большую часть орехов. Нужно сделать не менее 3-х обработок ядохимикатами, начиная со второй половины июня по август. Но и это не полностью спасет урожай, так как жуки во время откладки яиц слабо питаются, а отложенные яйца в орехах ядом не возьмешь. Хорошие результаты дает стряхивание жуков на уложенную вокруг куста пленку или спанбонд с последующим сбором и уничтожением. Но это в том случае, если кустов немного, стряхивать их нужно несколько раз в день, как только будут замечены жуки на орехах, примерно с 1 июля.

В конце лета листву повреждают ореховая волнянка, гусеницы которой располагаются по краям листа и съедают весь лист, оставляя только жилки. Уничтожив его, они переходят на другой и т.д. Но с ней бороться легче, так как гусеницы находятся на виду. Нужно только вовремя их обнаружить. Почки может повреждать почковый клещ. Пораженные им почки делаются большими и круглыми, наподобие пораженных смородинным клещом на черной смородине. Их уничтожают в период распускания почек ядохимикатами от клещей.

Ведя несложную борьбу со всеми этими вредителями, можно собирать хорошие урожаи орехов. Кстати, фундук еще редко можно встретить в наших садах, даже в южных районах республики Беларусь.

О новых сортах фундука, которые проходят испытание в моем саду, постараюсь рассказать в скором времени.

Многие садоводы сомневаются, что в северной части Беларуси может расти такое количество сортов фундука, как у меня. Поэтому приглашаю всех желающих посетить мой сад в августе — и вы убедитесь в великолепии коллекции.

Квач Евгений Брониславович
211822, Белоруссия, Витебская обл, Глубокский р-он. пос.Квачи
Тел 8-10-375-2156-31271
Фундук более 30 сортов

Похожие статьи:
Орехи фундука хорошо сохраняются при условии их сбора в фазе полной спелости. Сейчас в большинстве фундуковых садов применяют ручной сбор орехов после того, как они полностью осыпаются на землю. Очень мало фундуководов обрывают орехи непосредственно с кустов/деревьев.
0
Современная стратегия защиты фундукового сада от основных вредителей и возбудителей болезней отвергает полностью любую привязку химической обработки к календарным срокам. Использование пестицидов оправдано лишь только после того, как будут выполнены все необходимые мероприятия.
0
Достаточно распространено мнение о неприхотливости орешника относительно плодородия почвы вполне логично, когда речь идет о лесных, грунто- и полезащитных насаждениях или ареалах естественного распространения
0
Фундук, как и большинство плодовых деревьев и кустов, можно сажать весной и осенью. Каждый из сроков имеет свох преимущества и недостатки
0
560

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!