Быть или не быть в Украине ореховым плантациям?

Почти все орехи попадают в нашу страну из Турции. Почему же так? У нас и земли плодородные, и площади под ореховые плантации большие… Но Украина обеспечивает себя орехом только на 10%, хотя может как минимум — на 45%. Однако, к сожалению, нам не хватает специалистов, способных взяться за это дело.

Во всем мире только 7% земель пригодны для выращивания грецкого ореха. Украина же в этом смысле уникальна: у нас растут орехи практически на всей территории страны. Мы на 5-м месте в мире по сбору ореха.

Украина входит в десятку стран-экспортеров грецкого ореха. Наша страна входит в топ-5 по продажам колотого ореха, замыкая цепочку лидеров с результатом 116 тыс. тонн (данные 2015 года). Среди экспортеров неколотого ореха — на 10-м месте, продавая свою продукцию на сумму 6,7 млн. долл. (данные ООО «Укр-Волнат»).

50% земель пригодны для разведения ореховых садов. Перспективными зонами для промышленной культуры грецкого ореха является Приднестровско-Прикарпатский регион и Закарпатье. На этих территориях рентабельность производства ореха грецкого при интенсивной технологии его выращивания и использования буковинских высокопродуктивных сортов составляет не менее 30%. Всего для выращивания ореха пригодны лесостепная зона с умеренным климатом (Закарпатская, Львовская, Хмельницкая, Черновицкая, Ивано-Франковская, Тернопольская, Кировоградская, Винницкая, Полтавская, Харьковская и Черкасская области).

К сожалению, в этом году валовой сбор грецкого украинского ореха упадет вдвое. По данным экспертов, это произойдет из-за отсутствия финансовой безопасности, поддержки со стороны власти, нестабильность валюты, отсутствия специальных программ по уборке старых садов. Еще одной проблемой является непонимание внедрения специальных интенсивных низкорослых сортов деревьев, которые увеличили бы производительность на меньшей территории.

Цены на очищенный грецкий орех, например, в Германии составляют 25 евро (розница) и 11 евро (опт). Экологически чистый орех — 30-35 евро (розница) и 15 евро (опт).

При надлежащей оптимизации отрасли орехи могут стать «третьим хлебом» (второй хлеб у украинцев — картофель) и принести нам интересные перспективы на мировом рынке.