Отчет USDA по рынку грецкого ореха в Индии, 2017 г

Отчет USDA по рынку грецкого ореха в Индии, 2017 г

Производство

Ожидается, что в сезоне 2017/2018 г., производство грецких орехов достигнет 34 тыс.т. (база — орехи в скорлупе). Во время цветения в марте-апреле погода в Кашмире стояла хорошая, но дожди в июле-августе могут сказаться на качестве урожая. Сбор урожая в Индии начинается в сентябре, на рынке новый урожай появиться в конце октября. Производство грецких орехов в Индии циклично по природе и объемы урожая могут варьироваться в пределах 20%, в зависимости от погодных условий во время цветения и уборки. Производство сосредоточено в горных штатах Джамму, Кашмир, Химачал-Прадеш и Уттаракханд.

Факторы, влияющие на индийскую отрасль производства грецких орехов:

  • неразвитая инфраструктура в производящих штатах;
  • длительный период созревания;
  • слабое управление садовым хозяйством;
  • неравномерность урожайности

Индийские грецкие орехи могут иметь твердую, среднюю или тонкую скорлупу, со средним коэффициентом конверсии шелушения около 40%. Выход орехов с одного дерева колеблется в широких пределах от 18 до 50 кг., размеры орехов находятся в диапазоне 24-32 мм.

Потребление

Согласно прогнозам, внутренний спрос в 2017/2018 г. вырастет на 15% и достигнет 49 тыс.т.

Основными потребителями грецких орехов являются представители среднего класса — образованное молодое поколение, поклонники здорового образа жизни и правильного питания. Они выбирают грецкие орехи не только за широкий спектр натуральных питательных веществ, но и за их «целительные» свойства — снижение уровня холестерина и риска хронических заболеваний, типа диабета.

На внутренний рынок приходится 60-65% всех орехов, при этом более половины от этого количества потребляется в праздники и зимой. Примерно 10% потребляет отрасль производства продуктов питания. Еще 3-4% уходит на производство масла для нужд косметической отрасли (для этой цели обычно берутся прогоркшие орехи).

Для привлечения покупателей широко используются красочные вакуумные упаковки, которые продлевают сроки хранения грецких орехов и сохраняют их качество, позволяя потреблять их в виде снеков круглый год.

Цены

Цены на внутреннем рынке выросли в среднем на 20%, благодаря повышенному спросу со стороны потребителей, ориентированных на здоровый образ жизни. Экспорт орехов снизился. В результате цены на импортные грецкие орехи колеблются между 11.50-12.25 долл. США/кг.

Отчет USDA по рынку грецкого ореха в Индии, 2017 г

Экспорт/Импорт

Экспорт грецких орехов из Индии сократился из-за растущего внутреннего спроса. В сезоне 2016/2017 г. экспорт уменьшился на 34% — до 5 тыс.т. Согласно прогнозам, в сезоне 2017/2018 г. экспорт останется на уровне 5 тыс.т.

В сезоне 2016/2017 г. внутренний спрос вызвал рост импорта на 70% до 19.5 тыс.т. Ожидается, что в сезоне 2017/2018 г. импорт вырастет еще на 25% и достигнет 26 тыс.т.

Более 95% индийских грецких орехов экспортируется в очищенном виде в вакуумных упаковках, в том числе светлые половинки 35-40%, янтарные половинки/светлые кусочки 35-40% и баланс в виде янтарных половинок. Согласно маркетинговым отчетам, индийские грецкие орехи конкурируют на международных рынках с грецкими орехами из США, Чили, Мексики, Турции, Китая и Украины.

Таблица 1. Грецкие орехи (Индия): производство, потребление, экспорт/импорт

База — орехи в скорлупе2015/20162016/20172017/2018
Начало сезонасентябрь 2015сентябрь 2016сентябрь 2017
ИндияДанные USDAДанные ИндииДанные USDAДанные ИндииДанные USDAДанные Индии
Площадь садов (га)036600036600036600
Площадь убранного урожая (га)03100003100003100
Плодоносящие деревья (1000 шт.)014000140001400
Не плодоносящие деревья (1000 шт.)020502050205
Всего деревьев (1000 шт.)016050160501605
Начальные запасы (т.)16300163001480012300016800
Производство (т.)35000330003000032000034000
Импорт (т.)1400057001200019500026000
Всего поставлено (т.)65300550005680063800076800
Экспорт (т.)740067007500500005000
Внутреннее потребление (т.)43100360003430042000049000
Конечные запасы (т.)14800123001500016800022800
Всего распределено (т.)65300550005680063800076800

Таблица 2. Грецкие орехи (Индия): динамика внутренних цен

Год2015
(долл. США/т.)
2016
(долл. США/т.)
Изменение (%)
Январь6500994035
Февраль8030994019
Март8410994015
Апрель8410994015
Май8410No Stock
Июнь8030No Stock
Июль8030No Stock
Август8030
Сентябрь8410
Октябрь9175
Ноябрь9175
Декабрь9940


Похожие статьи:
В 2014/2015 МГ году прогнозируется, что Индия вырастит 38000 тонн грецкого ореха, что на 12% меньше, чем было выращено в 2013/214 МГ году. В связи с ростом потребления, а также уменьшением производства, импорт будет увеличен.
0
Удачный год для производителей грецких орехов в Болгарии. Общая площадь садов грецких орехов выросла на 15%, благодаря субсидиям ЕС (Таблица 1), при этом площадь собранного урожая увеличилась на 24% по сравнению с 2015/16 г. Средний выход грецких орехов в 2016/17 г. вырос на 10%, благодаря хорошей погоде и более квалифицированному уходу за садами.
0
Ожидается, что производство грецкого ореха в Индии увеличится на три процента и достигнет 34 000 тонн (в оболочке) в МО 2017/18. Погодные условия были отмечены как благоприятные в период цветения в марте-апреле в долине Кашмира, но дожди в июле-августе могут повлиять на качество урожая.
0
Мировое производство грецкого ореха в 2015/16 МГ по оценке USDA увеличится на 155 тыс. тонн до 2 млн. тонн. Китаем и США будет произведено 75% от общего объема. Экспорт увеличится на 73 тыс. тонн до 684 тыс. тонн. Основные страны-экспортеры: США, Чили, Украина.
0
520
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!