Грибковые гифы увеличивают урожайность и во много раз ускоряют рост ореховых насаждений. Иван Юкало, владелец фермерского хозяйства «Ефрем» и орехового питомника в с. Лесное Барского района Винницкой области, настолько поверил в перспективность грецкого ореха, что в ближайшее время планирует засадить им 35 га, а 7 га выделил под рассадник с орошением.
В Украине принято выращивать орех с целью получения плодов, но, древесина ореха ценится так же высоко, как и его плоды. Старые, отплодоносившие деревья, могут быть пущены на пиломатериалы и дать весьма ощутимую прибыль. Можно изначально закладывать плантацию с целью получения строевой древесины, тогда качество и цена будут выше.
Многие предприниматели бросаются сейчас выращивать орехи, соблазнившись высокими доходами. Хотя опыта выращивания ореховых садов в Украине немного. Поэтому многие новички часто делают столько ошибок, что результаты оказываются значительно хуже ожиданий.
Перспективность и высокая рентабельность садоводства и ореховодства привлекает в эту сферу все новых и новых предпринимателей. Одни из них идут экспериментальным путем, набивая собственные шишки с поиском оптимальных сортов, поставщиков, схем посадки, удобрений и способов ухода за садом. Другие предпочитают обращаться за консультацией к профессионалам. Руководство частного предприятия «Графские Cады» (Черкасская область) на начальных этапах своей работы решило пойти по более сложному пути. Теперь предприятие охотно делится приобретенным бесценным опытом, предоставляя полный спектр консультационных услуг в сфере садоводства.
В 2000 году не далеко от города Аливаль-Норт, Восточная Капская провинция, Южно-Африканская Республика, было куплено 1100 гектар земли вдоль одной из самых крупных рек Африки — Оранжевая (Оранжевая — это седьмая по протяжённости река в Африке, берущая своё начало в Драконовых горах в Лесото возле границы с ЮАР) — для закладки ореховых садов.
Усилиями Саакашвили ореховодство стало чуть ли не стратегической отраслью украинской экономики — наравне с химией и металлургией. Грецкий орех, как ни крути, штука полезная и вкусная, а главное — отлично идет на экспорт. Мы нашли в Одесской области человека, который жизнь посвятил орехам, создал целый ряд новых сортов и держит огромную плантацию Juglans Regia.
Текст выступления М.Калайды, директора «Центра промышленного ореховодства и виноградарства » на заключительной конференции «Украинской ореховой ассоциации» «Инновации в ореховодстве. Особенности создания ореховых садов» 17.12.16
Орех грецкий является приоритетной культурой современного садоводства Украины. Это предопределено потребительской ценностью плодов и перспективами их крупнотоварного производства. На долю Украины приходится 22,5% валовых сборов орехов в Европе, доля экспорта в отечественном производстве достигла 30%. Этому способствуют почвенно-климатические условия, высококачественный растительный генофонд и многовековой опыт приусадебной культуры. Однако потребление орехов в Украине является недостаточным: 12-31% от общепризнанного стандарта 3,6 кг на человека в год.
Некоторые слаборослые деревья ореха грецкого могут давать больший урожай, чем деревья большего размера, если оценивать урожайность на единицу площади. Основываясь на этих фактах, сорта ореха должны иметь более 30-40% плодовых завязей в латеральных побегах, помимо верхушечных и приверхушечных.
Орехи по праву считаются царским продуктом. Об их питательных и целебных качествах известно давно. Сегодня, когда здоровое питание стало модным трендом, а орехи являются его неотъемлемой частью, потребление этих ценных плодов возросло и продолжает расти в геометрической прогрессии. При этом производители орехов не успевают удовлетворять существующий спрос, что в свою очередь способствует росту цены на него. Поэтому, используя самые современные технологии, орех выращивают даже в не совсем подходящих для него климатических условиях.
Орехоплодные культуры давно привлекают сельхозпроизводителей Украины, а их выращивание не перестает быть актуальным в связи с возрастающим спросом. Наиболее выносливыми культурами в нашей зоне садоводства являются грецкий орех и лещина (фундук).
Современная мастерская для зимней прививки ореха, теплицы площадью 1000 м2 для закалки посадочного материала, 10 га маточного сада с коллекцией сертифицированных сортов ореха, рассадник доращивания площадью 10 га с системой орошения — все это имеется в арсенале одного из крупнейших в Черкасской области агропромышленных предприятий — компании «Маис». С 2008 года предприятие занимается производством сертифицированных саженцев грецкого ореха, фундука и ореха на древесину. И уже сумело выработать собственную философию орехового бизнеса.
21 января в молдавском селе Редиу де Сус было чрезвычайно людно. Несмотря на заснеженные дороги и морозы на первый семинар 2017 года, который организовал Николай Федорович Киктенко, съехалось много ореховодов. Послушать известного ГУРУ в начале года, для того чтобы потом постепенно реализовывать задуманное, но уже сверяясь с рекомендациями Киктенко, приехали из далекого Казахстана и Азербайджана, из Молдовы и Румынии, однако больше всего было из Украины.