RSS

Сорта Фундука( для закладки пром. садов)

Сообщений в теме: 45
Репутация: 0
Рейтинг: 5
Кол-во тем: 1
Сообщения: 8
Всім доброго дня, хотів би відкрити нову тему в якій ми б обговорювали сорта відчизняної і закордонної селекції для закладки промислових садів. Хотів би щоб ми обговорили тут всі ±
відомих нам сортів. І в кінці кінців хотя би приблизились в яку сторону нам дивитися при закладці саду на наші відчизняні сорта чи на закордонні.

Хотів би почати з нашого відчизняного сорту *Шедевр*
Шедевр Один из наиболее ценных сортов украинской селекции. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами орехов. Зимостойкость женских и мужских плодовых почек выше средней. Сорт раннесреднего срока созревания — съемная и потребительская спелость орехов на севере лесостепной зоны Украины ( г. Киев) обычно наступает в конце второй — начале третьей декады августа. Куст сильнорослый ( до 4 м ), не склонен к загущению. Низкая порослеобразовательная способность позволяет формировать деревья в виде штамба. Скороплодный сорт. Первый урожай формирует на 3 – й год после высадки в сад. Быстро наращивает урожайность: в 7 – летнем возрасте может давать до 5 кг, а в 10 – летнем — 8—9 кг сухих орехов с 1 дерева. Орехи собраны в грозди по 2 — 8 штук. Обертка вдвое длиннее ореха, опушенная, гроздь выглядит очень декоративно. Орехи крупные ( средняя масса 2,5 – 3 г ), длиной 2 см, круглые с заостренной вершиной. Скорлупа красивого темно – коричневого цвета, среднеопушенная, средней толщины [ 1,2 мм ]. Выход ядра — 46 – 48%. Ядро круглое, легко очищается от пленки при прокаливании, хорошего вкуса. Содержание масла в ядре — 65%, белков — 1 7%. Размножается корневой порослью, горизонтальными отводками, методом зеленого черенкования. Рекомендуемые опылители: лещина лесная, Черкесский -2, Долинский, Ракетный, Боровской. Сорт включен в Реестр сортов растений Украины с 1985 г ., перспективен для промышленного и любительского выращивания в степной и лесостепной зонах Украины.

Хотів би ще прикріпити фото, що я виявив по особистих спостереженнях і дослідах smile
Я порівнював два сорта Барселонський, горіхи якого були привезені з Польщі і шедевр, горіхи якого передала мені людина яка вирощеє сорт Шедевр. По моїх дослідах скажу так, що якщо порівювати два горіхи в скорлупі то Барселонський в рази більий від Шедевра, але заповненість горіхом в барселоського на рівні 50-75% коли Шедевра 95-100% почистити їх то вага десятка плодів приблизно така сама або чуть більша на користь Шедевра.
Репутация: 0
Рейтинг: 8
Кол-во тем: 2
Сообщения: 16
Цитата: cjmex
Добрый вечер всем!
Мой ореховый сад находится только на стадии планирования, поэтому вопросов море) изучаю доступную информацию :)
Подскажите, пожалуйста, какой сорт фундука будет себя хорошо чувствовать на песчаной почве?
Живу на севере Украины, Черниговской области, в 30км от границы.
Заранее благодарен!

Вам нужно более детально разобраться в составе почвы. Проблема чисто песчаных грунтов — не удерживают влагу и она быстро уходит, что есть нехорошо для влаголюбивого фундука с поверхностной корневой системой. Если же почва ближе по составу к серым лесным, то это лучше и дикая лещина это подтверждает. Но, не забываем, что в лесах — вечный слой мульчи: она же удобряет, она же защищает, она же удерживает влагу и есть отличная среда для развития полезных микроорганизмов и червяков. Еще обратите внимание на кислотность и засоленность. Не пожалейте средств и времени на анализ почвы. Его результаты — основа будущих действий.
Удержать влагу глиняной основой в ямке можно. Также можно и плодородной почвы в ямки засыпать. Но с кислотами и солями — нужно бороться другими методами.
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 1
Цитата: SergeyKiev
Трапезунд — самый загадочный сорт в Украине :)
А вообще я пока не знаю ни одного продавца в материковой части Украины, у которого можно было бы купить настоящий Трапезунд. А с вывозом саженцев из Крыма есть проблемы, не говоря уже о пересылке


Возможно скоро будет, пока не в большом количестве, но надеюсь, к 2018-2019, смогу предложить, подробней смотреть на моем канале, www.youtube.com/channel/UCjafEWIXRPNiKs4GzaJ5XEg, в перспективе, будет время сделаю здесь тему о Трапезундде, и не только))
Репутация: 0
Рейтинг: 2
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Сорт Косфорд
Репутация: 0
Рейтинг: 2
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Сорт Барселонський
Репутация: 4
Рейтинг: 104
Кол-во тем: 54
Сообщения: 252
Цитата: ANDRUXA
Сорт Барселонський


Так ощущение, что этот орех в лесу растет )
Репутация: 0
Рейтинг: 2
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Цитата: admin
Цитата: ANDRUXA
Сорт Барселонський


Так ощущение, что этот орех в лесу растет )

Чому????
Репутация: 0
Рейтинг: 2
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Репутация: 0
Рейтинг: 2
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Цитата: ANDRUXA

Косфорд
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 4
Цитата: dnnikolay

Вам нужно более детально разобраться в составе почвы. Проблема чисто песчаных грунтов — не удерживают влагу и она быстро уходит, что есть нехорошо для влаголюбивого фундука с поверхностной корневой системой. Если же почва ближе по составу к серым лесным, то это лучше и дикая лещина это подтверждает. Но, не забываем, что в лесах — вечный слой мульчи: она же удобряет, она же защищает, она же удерживает влагу и есть отличная среда для развития полезных микроорганизмов и червяков. Еще обратите внимание на кислотность и засоленность. Не пожалейте средств и времени на анализ почвы. Его результаты — основа будущих действий.
Удержать влагу глиняной основой в ямке можно. Также можно и плодородной почвы в ямки засыпать. Но с кислотами и солями — нужно бороться другими методами.

Весьма благодарен за полезную информацию! Буду делать анализы.
В лесу лещины очень много растет, но плодоносит очень скудно, за ней лесники не ухаживали никогда. Мульчировать буду однозначно, уже солома лежит smile
Саженцы только пару дней назад приехали, пока прикопал на участке, до весны.
Брал несколько сортов у Батьків Сад. Также немножко саженцев трапезунда мне прислал Андрей Семеренко, за что ему большое спасибо! Тот самый трапезунд, который из Крыма высылал Ильяс. Буду закладывать маточный сад с правильным поливом. Думаю через несколько лет будет хороший сад фундука :)
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 4
Цитата: ANDRUXA
Цитата: ANDRUXA

Косфорд

А Косфорд красавец! :)
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 2
Цитата: RossoL
Всім доброго дня, хотів би відкрити нову тему в якій ми б обговорювали сорта відчизняної і закордонної селекції для закладки промислових садів. Хотів би щоб ми обговорили тут всі ±
відомих нам сортів. І в кінці кінців хотя би приблизились в яку сторону нам дивитися при закладці саду на наші відчизняні сорта чи на закордонні.

Хотів би почати з нашого відчизняного сорту *Шедевр*
Шедевр Один из наиболее ценных сортов украинской селекции. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами орехов. Зимостойкость женских и мужских плодовых почек выше средней. Сорт раннесреднего срока созревания — съемная и потребительская спелость орехов на севере лесостепной зоны Украины ( г. Киев) обычно наступает в конце второй — начале третьей декады августа. Куст сильнорослый ( до 4 м ), не склонен к загущению. Низкая порослеобразовательная способность позволяет формировать деревья в виде штамба. Скороплодный сорт. Первый урожай формирует на 3 – й год после высадки в сад. Быстро наращивает урожайность: в 7 – летнем возрасте может давать до 5 кг, а в 10 – летнем — 8—9 кг сухих орехов с 1 дерева. Орехи собраны в грозди по 2 — 8 штук. Обертка вдвое длиннее ореха, опушенная, гроздь выглядит очень декоративно. Орехи крупные ( средняя масса 2,5 – 3 г ), длиной 2 см, круглые с заостренной вершиной. Скорлупа красивого темно – коричневого цвета, среднеопушенная, средней толщины [ 1,2 мм ]. Выход ядра — 46 – 48%. Ядро круглое, легко очищается от пленки при прокаливании, хорошего вкуса. Содержание масла в ядре — 65%, белков — 1 7%. Размножается корневой порослью, горизонтальными отводками, методом зеленого черенкования. Рекомендуемые опылители: лещина лесная, Черкесский -2, Долинский, Ракетный, Боровской. Сорт включен в Реестр сортов растений Украины с 1985 г ., перспективен для промышленного и любительского выращивания в степной и лесостепной зонах Украины.

Хотів би ще прикріпити фото, що я виявив по особистих спостереженнях і дослідах smile
Я порівнював два сорта Барселонський, горіхи якого були привезені з Польщі і шедевр, горіхи якого передала мені людина яка вирощеє сорт Шедевр. По моїх дослідах скажу так, що якщо порівювати два горіхи в скорлупі то Барселонський в рази більий від Шедевра, але заповненість горіхом в барселоського на рівні 50-75% коли Шедевра 95-100% почистити їх то вага десятка плодів приблизно така сама або чуть більша на користь Шедевра.


З самого початку в цій темі неправильно розставлені акценти. Спробую освітити своє бачення ситуації:

Виды орехов фундука

В западных странах ( Турция, Италия, Испания, Франция и США ) – главных производителей орехов фундука, а также в Польше, орехи делят на десертные (столовые) и промышленные.
Десертные сорта должны иметь крупные привлекательные орехи с достаточно тонкой скорлупой, ядро без пленки или с деликатной, хорошо отделяющейся пленкой, со сладковатым ядром, которое должно хорошо заполнять скорлупу.
Промышленные сорта, в основном для кондитерской промышленности, должны иметь мелкие орехи круглой или удлиненной формы, которые не больше стандартного размера шоколадки. Орехи должны иметь хороший вкус и легко поддаваться бланшированию (обжарка при температуре около 1200 градусов по Цельсию в течение около 30 минут ). Орехи большего размера с вкусными ядрами могут также быть использованы в кондитерке в измельченном виде при производстве разных кондитерских изделий.
К примеру, фирма «Cadbury-Wedel» покупает круглые ядра ореха размером 10,5–13,5 мм, тогда как итальянская сеть фирмы «Ферреро» покупает круглые ядра 12-14 мм. Такое сырье пользуется все большим спросом на западе.

Сорта фундука также делятся на сорта для товарных посадок и сорта любительские.

Для товарных посадок на большие участки используются сорта с хорошей морозостойкостью, рано вступающие в плодоношение со стабильным и щедрым урожаем. Сорта, которые предназначены для продажи на свежий рынок, должны характеризоваться большими и красивыми орехами с ароматным, сладковатым и вкусным ядром. Орехи во время созревания должны легко выпадать из оболочки, что позволяет производить механизированную уборку. При выращивании промышленных сортов нужно подбирать те сорта, орехи которых отвечают требованиям кондитерской промышленности.
Любительские сорта в основном выращиваются на домашних участках. Должны иметь слабую силу роста, быть толерантными к почвенно-климатическим условиям, иметь хорошую стойкость к вредителям и болезням. Орехи должны быть крупными, красивыми и с вкусным ядром.
Некоторые сорта соединяют в себе товарные, любительские и декоративные свойства. Это сорта с красными листьями: Сирена, Ламберта Краснолистный, Варшавский и др.
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 3
Сообщения: 12
Цитата: Батькив сад
Цитата: RossoL
Всім доброго дня, хотів би відкрити нову тему в якій ми б обговорювали сорта відчизняної і закордонної селекції для закладки промислових садів. Хотів би щоб ми обговорили тут всі ±
відомих нам сортів. І в кінці кінців хотя би приблизились в яку сторону нам дивитися при закладці саду на наші відчизняні сорта чи на закордонні.

Хотів би почати з нашого відчизняного сорту *Шедевр*
Шедевр Один из наиболее ценных сортов украинской селекции. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами орехов. Зимостойкость женских и мужских плодовых почек выше средней. Сорт раннесреднего срока созревания — съемная и потребительская спелость орехов на севере лесостепной зоны Украины ( г. Киев) обычно наступает в конце второй — начале третьей декады августа. Куст сильнорослый ( до 4 м ), не склонен к загущению. Низкая порослеобразовательная способность позволяет формировать деревья в виде штамба. Скороплодный сорт. Первый урожай формирует на 3 – й год после высадки в сад. Быстро наращивает урожайность: в 7 – летнем возрасте может давать до 5 кг, а в 10 – летнем — 8—9 кг сухих орехов с 1 дерева. Орехи собраны в грозди по 2 — 8 штук. Обертка вдвое длиннее ореха, опушенная, гроздь выглядит очень декоративно. Орехи крупные ( средняя масса 2,5 – 3 г ), длиной 2 см, круглые с заостренной вершиной. Скорлупа красивого темно – коричневого цвета, среднеопушенная, средней толщины [ 1,2 мм ]. Выход ядра — 46 – 48%. Ядро круглое, легко очищается от пленки при прокаливании, хорошего вкуса. Содержание масла в ядре — 65%, белков — 1 7%. Размножается корневой порослью, горизонтальными отводками, методом зеленого черенкования. Рекомендуемые опылители: лещина лесная, Черкесский -2, Долинский, Ракетный, Боровской. Сорт включен в Реестр сортов растений Украины с 1985 г ., перспективен для промышленного и любительского выращивания в степной и лесостепной зонах Украины.

Хотів би ще прикріпити фото, що я виявив по особистих спостереженнях і дослідах smile
Я порівнював два сорта Барселонський, горіхи якого були привезені з Польщі і шедевр, горіхи якого передала мені людина яка вирощеє сорт Шедевр. По моїх дослідах скажу так, що якщо порівювати два горіхи в скорлупі то Барселонський в рази більий від Шедевра, але заповненість горіхом в барселоського на рівні 50-75% коли Шедевра 95-100% почистити їх то вага десятка плодів приблизно така сама або чуть більша на користь Шедевра.


З самого початку в цій темі неправильно розставлені акценти. Спробую освітити своє бачення ситуації:

Виды орехов фундука

В западных странах ( Турция, Италия, Испания, Франция и США ) – главных производителей орехов фундука, а также в Польше, орехи делят на десертные (столовые) и промышленные.
Десертные сорта должны иметь крупные привлекательные орехи с достаточно тонкой скорлупой, ядро без пленки или с деликатной, хорошо отделяющейся пленкой, со сладковатым ядром, которое должно хорошо заполнять скорлупу.
Промышленные сорта, в основном для кондитерской промышленности, должны иметь мелкие орехи круглой или удлиненной формы, которые не больше стандартного размера шоколадки. Орехи должны иметь хороший вкус и легко поддаваться бланшированию (обжарка при температуре около 1200 градусов по Цельсию в течение около 30 минут ). Орехи большего размера с вкусными ядрами могут также быть использованы в кондитерке в измельченном виде при производстве разных кондитерских изделий.
К примеру, фирма «Cadbury-Wedel» покупает круглые ядра ореха размером 10,5–13,5 мм, тогда как итальянская сеть фирмы «Ферреро» покупает круглые ядра 12-14 мм. Такое сырье пользуется все большим спросом на западе.

Сорта фундука также делятся на сорта для товарных посадок и сорта любительские.

Для товарных посадок на большие участки используются сорта с хорошей морозостойкостью, рано вступающие в плодоношение со стабильным и щедрым урожаем. Сорта, которые предназначены для продажи на свежий рынок, должны характеризоваться большими и красивыми орехами с ароматным, сладковатым и вкусным ядром. Орехи во время созревания должны легко выпадать из оболочки, что позволяет производить механизированную уборку. При выращивании промышленных сортов нужно подбирать те сорта, орехи которых отвечают требованиям кондитерской промышленности.
Любительские сорта в основном выращиваются на домашних участках. Должны иметь слабую силу роста, быть толерантными к почвенно-климатическим условиям, иметь хорошую стойкость к вредителям и болезням. Орехи должны быть крупными, красивыми и с вкусным ядром.
Некоторые сорта соединяют в себе товарные, любительские и декоративные свойства. Это сорта с красными листьями: Сирена, Ламберта Краснолистный, Варшавский и др.


Батьків сад могли бы Вы поделится какие сорта относятся к промышленным а какие к десертным.
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 2
Батьків сад могли бы Вы поделится какие сорта относятся к промышленным а какие к десертным.

Могу сказать только о тех сортах, которые выращиваю.
Для товарных посадок под кондитерку подойдут: Косфорд, Сирена, Цесарский из Трапезунда
Десертные: Каталонский, Барселонский и Халле.
Но и те и другие являются промышленными сортами и могут быть собраны механизировано.
Репутация: 0
Рейтинг: 1
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Цитата: mpp37
Цитата: Voldemar
Может кто видел саженцы у Михаила Васильевича из Кривого Рога. Говорит — хорошие вегитативные сорта. Хочу покупать. Не вляпатца-бы. Ильяс из Крыма предлагает свои саженцы от 100шт. Но как доставить их никто наверное не знает. И где гарантия что на таможне не отнимут.

С Ильясом связывался в прошлом году, он сказал, что забрать можно только самовывозом, а пропустят на границе или нет неизвестно… У нас все больше сеянцами от Трапезунда торгуют, поэтому надо только лично проверять. Сеянцы впринципе тоже не мелкие орешки дают, но не лучше других сортов. www.youtube.com/watch?v=BnrJFjruCbw


Здравствуйте!

На данном видео не сорт «Трапезунд»!
Репутация: 0
Рейтинг: 1
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
Цитата: SergeyKiev
Трапезунд — самый загадочный сорт в Украине :)
А вообще я пока не знаю ни одного продавца в материковой части Украины, у которого можно было бы купить настоящий Трапезунд. А с вывозом саженцев из Крыма есть проблемы, не говоря уже о пересылке


Уважаемые садоводы!
Питомник «Ореховод-практик» может посодействовать в доставке на материк Украины от 50 шт, проблем не было. Детали можете уточнить связавшись по Вибер или Вотсапп.
trapezund
trapezund
trapezund
orehovod
funduk
funduk
fundukfunduk
funduk
Подготовка новой площадки плантации фундука на весну 2017

funduk
funduk
funduk
funduk
Репутация: 0
Рейтинг: 1
Кол-во тем: 0
Сообщения: 5
funduk
funduk trapezund
funduk trapezund
funduk
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 0
Сообщения: 4
Цитата: cjmex
Цитата: dnnikolay

Вам нужно более детально разобраться в составе почвы. Проблема чисто песчаных грунтов — не удерживают влагу и она быстро уходит, что есть нехорошо для влаголюбивого фундука с поверхностной корневой системой. Если же почва ближе по составу к серым лесным, то это лучше и дикая лещина это подтверждает. Но, не забываем, что в лесах — вечный слой мульчи: она же удобряет, она же защищает, она же удерживает влагу и есть отличная среда для развития полезных микроорганизмов и червяков. Еще обратите внимание на кислотность и засоленность. Не пожалейте средств и времени на анализ почвы. Его результаты — основа будущих действий.
Удержать влагу глиняной основой в ямке можно. Также можно и плодородной почвы в ямки засыпать. Но с кислотами и солями — нужно бороться другими методами.

Весьма благодарен за полезную информацию! Буду делать анализы.
В лесу лещины очень много растет, но плодоносит очень скудно, за ней лесники не ухаживали никогда. Мульчировать буду однозначно, уже солома лежит smile
Саженцы только пару дней назад приехали, пока прикопал на участке, до весны.
Брал несколько сортов у Батьків Сад. Также немножко саженцев трапезунда мне прислал Андрей Семеренко, за что ему большое спасибо! Тот самый трапезунд, который из Крыма высылал Ильяс. Буду закладывать маточный сад с правильным поливом. Думаю через несколько лет будет хороший сад фундука :)
— Будем надеяться что Крым вернется в в состав Украины к 2018-19 году и каждый сможет спокойно поехать и купить саженцы Трапезунда.Ну а если не успеет то я падаю на хвост на покупку у вас саженцев;)
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 3
Сообщения: 12
Доброго времени суток. я планирую закладывать плантацию фундука сортами: Каталонский и Барселонский. Сажать буду ряд одного сорта ряд другого. Подскажите смогут они взаимоопылятся? и по уборке урожая они одновременно созревают? не хотелось бы убирать орехи несколько раз, не дешевое удовольствие.
Репутация: 0
Рейтинг: 8
Кол-во тем: 2
Сообщения: 16
Добрый день,

Физически, конечно же, они будут взаимоопыляться, так как расположены рядом :). Но, главное — эффект опыления и ожидаемая урожайность. Так как у обоих сортов практически одинаковый среднеранний период цветения, я бы рекомендовал еще посадить, например, лещину. Понимаю, что в ряды не хочется лещину лепить. Тогда можно по периметру, хотя бы. Лещину очень дешево можно приобрести в любом лесхозе (в 2014-м я брал по 8 грн саженец). Если финансы не лимитируют, то хорошим опылителем может быть для этих сортов Halle. На одном из участков у меня есть только 2 сорта: Косфорд (он самоплодный) и Каталонский. Урожайность Каталонского там — тоже отличная. Недостаток применения дессертных сортов или лещины — несоответствие стандартам для промышленной переработки. Но, за счет того, что при эффективном опылителе возрастает урожайность основных сортов — этот недостаток окупается.
Модераторы темы • admin
← Предыдущая Следующая → 1 2
Показаны 26-45 из 45
Для того, чтобы отвечать в темах на форуме необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Статистика форума

Форумов: 3. Тем: 188. Ответов: 1071.