Портал Orehovod.com предлагает вам вторую статью из серии статей по итогам визита в сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Орех Причерноморья», что в Одесской области, и общения с его руководителем — Павлом Тулба. В этой статье пойдет речь об экономическом обосновании выращивания фундука в Украине.
Изменение климата, засуха и сокращение пахотных земель сегодня приводит к существенным изменениям на мировой аграрной карте, в то время как Украина имеет внушительный запас земли для развития популярных и востребованных во всем мире культур. И если садоводы могут столкнуться с проблемой перепроизводства некоторых плодовых и ягодных культур в ближайшие годы, то для ореховодов, которые закладывают сады фундука, внутренний и мировой рынки полностью открыты на несколько десятилетий вперед. Причина – дефицит фундука. Украина является крупным импортером этой культуры (порядка 99%), поскольку климатические условия и качество земель позволяют выращивать интенсивные сады фундука практически по всей территории страны. Рынок этого ореха – многомиллионный, поэтому эксперты сегодня рекомендуют аграриям обратить внимание именно на фундук.
9 февраля в Национальной Академии Аграрных Наук Украины под председательством Президента НААНУ Гадзало Я.М. состоялось расширенное совещание, посвященное развитию ореховодства в Украине. В заседании принимали участие руководители Национальной Академии Аграрных Наук, руководители профильных институтов НААНУ, руководители Украинской ореховой ассоциации, руководители питомников, эксперты. В своем докладе директор Института помологии им. Л.П.Симиренка Кучер М.Ф., кандидат с.-х. наук поделился обширной информацией о состоянии дел в ореховой отрасли Украины. В частности, о состоянии дел с фундуком. Графики, аналитика доступна ниже.
В течении первых шести месяцев 2015 года Германия импортировала около 24,000 тонн фундука на сумму в €269 млн. Федеральное статистическое бюро утверждает, что средняя цена на импорт фундука выросла в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года (€11,28/кг в 2015 году; €5,54/кг в 2014 году).
Спрос в мире на фундук находится на подъеме, что привлекает канадских фермеров из провинции Онтарио, желающих диверсифицировать свои риски. Основным сдерживающим фактором является погода.
Практически завершилась уборка фундука в основных странах-производителях данной продукции. Кроме Италии, все страны собрали меньший урожай. А общий урожай фундука в мире в сезоне 2015/16 уменьшился на 10% до 902 тыс. (с 1001 тыс. в сезоне 2014/15).
На этой неделе цена на фундук в Каталонии (Испания) составила 3,12 евро/кг неочищенного фундука (2,5 евро/фунт) на бирже Lonja de Reus, что ниже на 1 евро/кг (0,8 евро/фунт), чем в Турции, а также на 0,4 евро/кг (0,3 евро/фунт), чем в Италии.
Согласно официальному докладу Национальной службы статистики Грузии, в 2015 году объем экспорта фундука из Грузии снизился на 2,5% по сравнению с 2014 годом; денежная стоимость экспорта также упала до $176,4 млн (снижение на 3,8%).
После того, как стало известно, что Правительство Турции не будет поддерживать экспортеров фундука, фермеры и перекупщики массово выставили товар на продажу. В связи с чем цена «поползла» вниз.
Украинский климат позволяет выращивать и арахис, и миндаль (юг), и фундук (юго-запад, центр), не говоря уже о традиционном грецком орехе. Ежегодно в мире собирается около 1 млн. тонн фундука. Но для того, чтобы удовлетворить существующий спрос, который по разным оценкам достигает 2 млн. тонн, этого все равно недостаточно. 75% мирового экспорта фундука обеспечивает Турция, еще 10-15% — страны Евросоюза. И при этом внутреннее потребление в ЕС этого ореха втрое выше, чем его производство в этом регионе. И для украинских производителей именно европейский рынок сбыта является одним из самых перспективных — из-за комфортной логистики и высоких закупочных цен. Хотя немалые объемы фундука закупают также США, Канада, Австралия и Бразилия.