Статьи
Украинская ореховая ассоциация
Международная конференция представителей садоводческой и перерабатывающей отраслей Украины

Международная конференция представителей садоводческой и перерабатывающей отраслей Украины

Уважаемые друзья: садоводы, участники орехового бизнеса.

1-2 июля в г. Львов под эгидой Министерства аграрной политики Украины состоится Международная научно-практическая конференция представителей садоводческой и перерабатывающей отраслей Украины. Тематика конференции — современные технологии хранения, заморозки, сушки, консервирования, производства напитков на базе фруктов и ягод, что особенно актуально в период сокращения рынков сбыта свежей продукции.

Украинская ореховая Ассоциация является деловым партнером конференции. Организатор конференции — международный специализированный информационный проект «Напитки. Технологии и Инновации».

На конференции совместными усилиями будет создана платформа для дальнейшего развития ореховой отрасли, найдены пути и решения по наиболее острой проблеме — реализации и переработки продукции. Именно поэтому участие вашего предприятия в конференции чрезвычайно важно. Вы сможете принять участие в дискуссиях, а также презентовать свою продукцию.

Вы встретитесь с Президентом «Украинской ореховой Ассоциации», руководителем львовского филиала; сможете получить ответы на все вопросы, касающиеся грецкого ореха, фундука, других орехоплодных культур; сможете заказать саженцы; приобрести информационную литературу, диски; попробовать (дегустировать) продукцию переработки ореха.

В числе участников конференции — владельцы и руководители садоводческих и перерабатывающих предприятий, главные специалисты, маркетологи, ученые, представители торговых и ресторанных сетей, пресса. Всего ожидается до 300 чел. Мы полностью разделяем главную идею конференции и уверены, что такое сотрудничество даст реальный толчок развитию отечественного садоводства и перерабатывающей промышленности, повысит имидж украинских продуктов, привлечет интерес потребителей к этим продуктам, откроет новые рынки сбыта.

Программа выступления на «круглом столе»

Обсуждение вопросов развития орехового бизнеса в западном регионе Украины. Грецкий орех. Фундук. Практические советы по созданию ореховых садов и комплексной переработки ореха и орехового сырья для пищевой, парфюмерной и медицинской промышленности и нужд семьи.

Перспективы развития и многогранность орехового бизнеса
Пахно Владимир Григорьевич, Президент ВОО «Украинская ореховая Ассоциация».
Комплексная переработка орехового сырья. Орех и здоровое питание. Экспорт ореха.
Ивченко Елена Валериевна, член Президиума ВОО «Украинская ореховая Ассоциация».
Грецкий орех в алкогольных и безалкогольных напитках.
Литовченко Александр Михайлович, Руководитель Центра плодово-ягодного виноделия, д.т.н., профессор.
Маркетинговые исследования производства продукции из грецкого ореха. Продукция торговой марки «Пища Богов».
Луцяк Виталий Васильевич, Докторант Национального Университета пищевых технологий.
Лекарственные и профилактические свойства ореха
Крюков Петр Николаевич, член Президиума ВОО «Украинская ореховая Ассоциация», руководитель сервисной службы.
Практические советы по созданию ореховых насаждений. Грецкий орех. Саженцы. Фундук. Технологии. Проектирование
Бурлака Анатолий Иванович, директор ПП «ПКЦ «Соцветие», г. Львов.
Использование ореха в производстве кондитерских изделий.
Свободное общение, дегустация ореховой продукции.

В программе могут быть дополнения.

ОБЩАЯ ПРОГРАММА
Международной двухдневной научно-практической конференции «Технологии и инновации: от земли до готового продукта» представителей садоводческой и перерабатывающей отраслей.

1-2 июля 2016
г. Львов, ул. Ивана Пулюя, 36, Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса

	ДЕНЬ 1. Конференция «От земли — до готового продукта». Программа 1 июля Организатор — проект «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации» Научный патронат: Институт садоводства НААН Украины Одесская национальная академия пищевых технологий При поддержке Всеукраинской ассоциации «Укрсадпром», Украинской ореховой ассоциации, Гильдии медоваров Украины, Украинской ассоциации садоводства и ягодоводства
08:00 — 09:00	Регистрация участников. Кофе-брейк
09:00 — 09:30	Открытие конференции Приветственное слово: Екатерина Конева, основатель проекта «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации», организатор конференции. Приветственное слово организаторов и партнеров: Тарас Кутовой, Министр аграрной политики и продовольствия Украины; Андрей Демчук, директор Департамента привлечения инвестиций Министерства экономического развития и торговли Украины; Генрик Литвин, Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Польша в Украине; Григорий Заболотный, заместитель председателя Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений; Андрей Садовый, городской голова г. Львов; Антонина Пахаренко-Андерсон, вице-президент по вопросам интеллектуальной собственности Украинского национального комитета Международной торговой палаты (ICC Ukraine), генеральный директор патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры» (Украина); Фредерик Фогель, президент компании «Розетта-Агро» (Нидерланды); Анна Балущак, директор Львовского профессионального колледжа гостинично-туристического и ресторанного сервиса. – Согласовывается
09:30 — 11:30	БЛОК 1 Дискуссионная трибуна Модератор — Дмитрий Крошка, председатель Всеукраинской ассоциации «Укрсадпром». Доклад: «Современное состояние и перспективы садоводческой и перерабатывающей отраслей» Виктор Костенко, начальник отдела садоводства, виноградарства и виноделия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Учасники: Тарас Кутовой, Министр аграрной политики и продовольствия Украины; Андрей Демчук, директор Департамента привлечения инвестиций Министерства экономического развития и торговли Украины; Александр Литовченко, профессор, доктор технических наук, лауреат Государственной премии в области науки и техники Украины; Петр Гадз, Герой Украины, председатель совета областного объединения «Тернопольский областной совет сельскохозяйственных предприятий», заместитель председателя Аграрного союза Украины, ФГ «Гадз»; Анатолий Семенюк, глава корпорации «Винницясадвинпром»; Сергей Украинец, основатель ягодного кластера, руководитель садоводческого предприятия «Триада-МК» (Винницкая обл.); Владимир Печко, председатель Украинской ассоциации садоводства и ягодоводства; Владимир Пахно, президент Украинской Ореховой Ассоциации; Василий Барабаш*, президент Гильдии медоваров Украины
11:30 — 12:00	Кофе-брейк
12:00 — 15:00	БЛОК 2. От земли до готового продукта. Пути развития садоводческой и перерабатывающей отраслей в Украине и за рубежом: опыт, инновации.
12:00 — 12:40	«Качество продукции садов и ягодников — основа качества будущих продуктов переработки». Людмила Шевчук, доктор сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией технологии хранения и переработки плодов и ягод Института садоводства НААН, профессор кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации НУБиП Украины. Обсуждение: Грамотный уход за садом и ягодником гарантирует качество будущей продукции «Саммит-Агро Юкрейн» — известный и надежный партнер для садоводов Ярослав Клачко, региональный представитель в Львовской и Закарпатской областях компании ООО «Саммит-Агро Юкрейн»; Ставка на натуральность. О программе «Натуральное яблуко®» и другие фрукты, как основа качества будущих напитков Бейло Кирпич, генеральный директор компании «Голланд Плант Украина»; «Применение высокоэффективных удобрений и стимуляторов роста фирмы Валагро на плодово-ягодных культурах». Александр Быковский, представитель-консультант ООО «Агрисол».
12:45 — 13:35	«Современные технологии производства консервированной продукции из плодоовощного и ягодного сырья фермерскими и садовыми хозяйствами, или как создать собственный перерабатывающий бизнес на базе фруктов и ягод». Яков Верхивкер, д.т.н., академик Международной академии холода, академический советник инженерной академии Украины, профессор кафедры биотехнологии, консервированных продуктов и напитков Одесской национальной академии пищевых технологий. Обсуждение: «Технология инфракрасной сушки фруктов и ягод: экономичность, эффективность, длительное сохранение полезных качеств продукции без применения консервантов» Владимир Сытник, заместитель директора компании «Укрсушка»; «Обеспечение санитарных и гигиенических норм при производстве соков» Евгений Афанасьев, представитель компании A-Profi; «Продукты компании WBT в производстве соков» Юрген Хельбиг, представитель компании WeissBioTech (Германия); «Технология соков прямого отжима и сокосодержащих напитков для малых производителей» Александр Кафльовський, представитель компании VORAN (Австрия) в Украине. «Современные европейские технологии переработки фруктов (сидр, пюре, уксус и др.) Для крупных и небольших производителей» Вадим Кузьминский, руководитель проекта компании EFT Group.
13:35 — 13:45	Презентация собственного опыта изготовления спиртосодержащих напитков и плодово-ягодных вин Михаил Гросуляк, ресторатор, владелец «Самогонной ресторации» (Тернопольская область, Украина).
13:50 — 14:10	«Немецкие технологии, признанные миром: прессы Willmes для переработки винограда, фруктов и ягод на больших и малых предприятиях» Вильгельм Рот, представитель в странах СНГ, Александр Ботнарь, компания Vinotehnica.
14:15 — 14:25	«Нишевые ягодные культуры, как перспектива успешного перерабатывающего бизнеса» Владимир Дмитриев, генеральный директор питомника плодово-ягодных культур «Брусвяна» (Украина).
14:30 — 14:45	«Презентация передового голландского опыта хранения и заморозки продукции. Экспортные возможности в ЕС, требования к продукции, которая экспортируется» Валерий Ляшинський, директор компании «Розетта Агро» (Украина — Нидерланды).
14:50 — 15:00	Рынок плодово-ягодной продукции Украины в новых экономических условиях. Татьяна Гетьман, независимый эксперт-аналитик (Украина).
15:00 — 16:00	Обед
16:00 — 17:00	БЛОК 3. Круглый стол Обсуждение: Модератор — Вероника Березанская, председатель комиссии по вопросам интеллектуальной собственности и недобросовестной конкуренции ICC Ukraine, координатор по поддержке общественных проектов компании «Пахаренко и партнеры». Докладчики: Инна Шатова, начальник управления правового обеспечения промышленной собственности Государственной службы интеллектуальной собственности Украины; Анастасия Миндрул, заместитель начальника отдела торговых марок патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры»; Ольга Коцюбальська, советник патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры».
17:00 — 17:30	Подведение итогов конференции. Розыгрыш лотереи от компаний-партнеров.
10:00 — 18 :00	Презентация и дегустация продукции садоводческих и перерабатывающих предприятий.
17:30 — 19:00	Фуршет.
ДЕНЬ 2. Программа 2 июля
09:00 — 13:00 / Совместно с Украинской Ореховой Ассоциацией КРУГЛЫЙ СТОЛ «Развитие орехового бизнеса в Украине: выращивание грецкого ореха и фундука и переработка продукции. Практические советы для садоводов». Модераторы: Владимир Пахно, президент Украинской Ореховой Ассоциации, Екатерина Конева, основатель проекта «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации».
09:00 / Бизнес-тур для представителей садоводческих и ягодных хозяйств — от выращивания до переработки. Презентация передового опыта, ознакомление с новейшими технологиями, дегустация продукции, обед.
Маршрут А: Перерабатывающее предприятие ТМ «Чавки», г. Львов, ул. Замковая, 31 — переработка плодово-ягодной продукции, изготовление соков и концентратов Ягодное предприятие «Агро Фрутика Бышков», Львовская обл., Жолковский р-н, с. Бышков, ул. Центральная, 17 — выращивание и сбыт ягод Предприятие Galfrost, Львовская обл., Жолковский р-н, г… Жовква, ул. Леси Украинский, 89в — сбыт, переработка, хранение и продажа плодово-ягодной продукции (замороженная ягода, концентрат и т.д.)	Маршрут B: Садоводческое предприятие «Евросад», Львовская обл., Мостиска — выращивание яблонь, персиков, абрикос, вишен, черешен, слив, рассадник плодовых саженцев Перерабатывающее предприятие ТМ «Чавки» г. Львов, ул. Замковая, 31 — переработка плодово-ягодной продукции, изготовление соков и концентратов
Маршрут C: 10 часов — 4-часовая обзорная автобусная экскурсия «Львов — туристическая столица Украины» . Оплачивается дополнительно.

Условия участия в конференции:

Регистрационный взнос для одного участника:

Для участников форума 1600.00 грн.;

Оплата регистрационного взноса включает:

Участие делегатом в работе конференции два дня, завтрак (кофе-брейк), обед;
Участие в Пленарном заседании. Дискуссионная трибуна;
Участие в Программе бизнес-тура;
Презентация продукции садоводческой и перерабатывающей отраслей; фуршет;
Трансфер специальным автобусом по направлениям бизнес-тура;
Пакет информационных материалов;
Предоставление итоговых материалов конференции после ее завершения.

Сроки подачи заявок и условия оплаты:

Заявки принимаются постоянно до 29 июня включительно.

Условия оплаты: 100% предоплата по счету, выставленному организатором согласно заявке участника.

Скидка для членов «Украинской Ореховой Ассоциации" — 10%

Регистрационный взнос не возвращается.

Заявление — обязательно.

Заявление на участие во встрече (круглый стол) «Обсуждение развития орехового бизнеса в западном регионе Украины. Грецкий орех, фундук. Практические советы по созданию ореховых насаждений и комплексной переработки ореха и орехового сырья для пищевой, парфюмерной и медицинской промышленности, а также для нужд семьи».

Заполнить и отправить: ukr-nuts@ukr.net или kryukov.24@gmail.com

Полное наименование предприятия

Направление деятельности

Почтовый адрес

Тел.

E-mail:

Учасники:

Фамилия, имя участника, должность