USDA FAS: Анализ ореховой отрасли Болгарии за 2014 год
Производство:
Производство грецкого ореха является традиционным для страны. Посаженные/уборочные площади изменялись на протяжении многие лет в зависимости от климата и наличия рабочей силы. В целом производство базируется как на выращивании садов, так и на выращивании отдельных деревьев. В 2014 году производство было рекордно низким со снижением на 39% убранных площадях, на 61% снизился урожай и на 76% сокращено производство из-за неблагоприятных погодных условий. Грецкий орех был убран только на 29% от всех посевных площадей.
Насаждения грецкого ореха занимают второе место после вишни и достигают 17% от всех фруктовых насаждений согласно статистике 2013/2014 МГ. В последние годы площади грецкого ореха выросли за счет судсидий и инвестиционных фондов из ЕС. Средства в основном направлялись на посадку сертифицированных органических садов. На молодые грецкие ореховые сады приходилось до 30% от всех посаженных в 2013 году фруктовых деревьев. Всего же молодые сады составляют 47% от всех насаждений грецкого ореха. Общяя площадь органических садов грецкого ореха по состоянию на 2014 год достигает 13556 га (в 2012 году — 3896 га, в 2013 году — 5889 га). Правительство установлены прямые субсидии для мелких фермеров площадью до 30 га в период с 2014 до 2020 гг. Кроме того, фермеры имеют право на прямые выплаты в районе 507 евро/га в период с 2015 до 2020 гг.
Потребление:
Официальной статистической информации о потреблении грецкого ореха в Болгарии отсутствуют. Основываясь на информации из торговых сетей, можно предположить, что потребление находится на уровне 1250-1350 тонн.
Торговля:
Болгария является нетто-экспортером грецкого ореха, как очищенного, так и не очищенного. Преобладает экспорт неочищенного грецкого ореха. Основными рынками являются: Турция, Греция, Албания, Ирак и страны ЕС, такие как Румыния, Венгрия, Италия. Импорт достигает 1000-120 тонн в год. Основными поставщиками являются Украина и Молдова. В основном импортируется очищенный грецкий орех.
