Лате с карамелью и ореховым сиропом

Небольшое отступление от привычных правил приготовления способно превратить напиток в феерию ароматов и насыщенности вкуса. Как приготовить необычный лате?
Эксперименты при приготовлении напитков иногда открывают неожиданные вкусы. Более того, модернизированный лате способен покорить сердца и возглавить рейтинг кофейного удовольствия. Как приготовитьорехово-карамельное наслаждение
Лате с карамелью и фундуком
Основные ингредиенты:
- кофе – 250 миллилитров;
- ореховый сироп – 1 столовая ложка;
- шоколадный сироп – половинка столовой ложки;
- карамель – 1 столовая ложка;
- молоко – 90 миллилитров;
- сливки – 90 миллилитров.
Приготовление:- В бутылке или банке с крышкой смешать молоко и сливки, энергично встряхивать примерно 10 секунд, чтобы молоко начало пениться.
- После банку без крышки в микроволновую печь примерно на 45 секунд, чтобы смесь стала теплой и пенистой (время зависит от индивидуальной мощности микроволновки).
- В чашку налить карамель, залить горячим кофе, затем добавить ореховый и шоколадные сиропы, хорошо перемешать.
- В чашку залить молочно-сливочную смесь и подавать.
Ореховый сироп:
Если хотите приготовить домашний ореховый сироп, для этого понадобятся:
- сахарная пудра – 500 граммов;
- кипяченая вода – 4 литра
- грецкие орехи (можно взять миндаль или фундук) – 250 граммов.
Приготовление:
- Поставить на слабый огонь сахарную пудру. Постоянно помешивая, нагреть до светло-коричневого цвета.
- Долить воду и варить до состояния густого сиропа.
- Орехи измельчить, добавить к сиропу и варить примерно 25-30 минут.
- Готовый сироп разлить в подготовленные прогретые бутылки и тщательно закупорить
Лате с карамелью и фундуком готово!
Похожие статьи:
Еще совсем недавно, в 2008 году, Украину на мировом рынке никто не воспринимал как страну, которая может занять высокие позиции по выращиванию и экспорту грецкого ореха. Да и в самой Украине единицы-энтузиасты верили в перспективность данного бизнеса. Прошло немного времени и уже в 2014 году Украина уверенно занимает 3-ое место по валовому произ...
Комментарий от ВОО "Украинская ореховая Ассоциация" в ответ на публикацию "Выращивание грецкого ореха в Украине находится в глубоком феодализме" Виталия Забудько, который мы решили опубликовать отдельной статьей.
Дмитрий Бондаренко, руководитель питомника грецкого ореха "Ковчег", рассказал о принципах, которые он рекомендует всем начинающим ореховодам при закладке сада грецкого ореха: Не спешить и не жадничать, Окупаемость за 2-3 года, Правильное распределение ролей в ореховом проекте.
Почти все орехи попадают в нашу страну из Турции. Почему же так? У нас и земли плодородные, и площади под ореховые плантации большие... Но Украина обеспечивает себя орехом только на 10%, хотя может как минимум - на 45%. Однако, к сожалению, нам не хватает специалистов, способных взяться за это дело.