Лате с карамелью и ореховым сиропом

Небольшое отступление от привычных правил приготовления способно превратить напиток в феерию ароматов и насыщенности вкуса. Как приготовить необычный лате?

Эксперименты при приготовлении напитков иногда открывают неожиданные вкусы. Более того, модернизированный лате способен покорить сердца и возглавить рейтинг кофейного удовольствия. Как приготовитьорехово-карамельное наслаждение

Лате с карамелью и фундуком

Основные ингредиенты:

• кофе – 250 миллилитров;
• ореховый сироп – 1 столовая ложка;
• шоколадный сироп – половинка столовой ложки;
• карамель – 1 столовая ложка;
• молоко – 90 миллилитров;
• сливки – 90 миллилитров.
• 
  Приготовление:
  
  1. В бутылке или банке с крышкой смешать молоко и сливки, энергично встряхивать примерно 10 секунд, чтобы молоко начало пениться.
  2. После банку без крышки в микроволновую печь примерно на 45 секунд, чтобы смесь стала теплой и пенистой (время зависит от индивидуальной мощности микроволновки).
  3. В чашку налить карамель, залить горячим кофе, затем добавить ореховый и шоколадные сиропы, хорошо перемешать.
  4. В чашку залить молочно-сливочную смесь и подавать.
     

     Ореховый сироп:

     Если хотите приготовить домашний ореховый сироп, для этого понадобятся:

     • сахарная пудра – 500 граммов;
     • кипяченая вода – 4 литра
     • грецкие орехи (можно взять миндаль или фундук) – 250 граммов.

     Приготовление:

     1. Поставить на слабый огонь сахарную пудру. Постоянно помешивая, нагреть до светло-коричневого цвета.
     2. Долить воду и варить до состояния густого сиропа.
     3. Орехи измельчить, добавить к сиропу и варить примерно 25-30 минут.
     4. Готовый сироп разлить в подготовленные прогретые бутылки и тщательно закупорить

     Лате с карамелью и фундуком готово!