Грецкие орехи улучшают здоровье мозга

Грецкие орехи улучшают здоровье мозга
Фотогалерея:
Грецкие орехи улучшают здоровье мозга 0

По данным исследования, проведенного в Калифорнии и Испании, употребление в пищу грецких орехов может помочь замедлить снижение когнитивных функций.

При этом оказалось, что орехи лучше помогают курильщикам, обнаружили авторы работы.

В исследовании приняли участие около 640 одиноких пожилых людей в Лома Линде, штат Калифорния, США, и в Барселоне, Испания. В течение двух лет испытуемая группа включала грецкие орехи в свой ежедневный рацион, а контрольная группа воздерживалась от грецких орехов.

Исследование показало, что употребление грецкого ореха здоровыми пожилыми людьми почти не влияло на когнитивную функцию в течение двух лет, но оказало большее влияние на пожилых людей, которые больше курили и имели более низкие исходные результаты по нейропсихологическим тестам.

Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты и полифенолы, которые, как ранее было обнаружено, противодействуют окислительному стрессу и воспалению, которые являются причинами снижения когнитивных функций.

Джоан Сабате, доктор медицинских наук, профессор питания и эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения Университета Лома Линда сказала, что это было крупнейшее и наиболее хорошо контролируемое исследование, когда-либо проводившееся в отношении влияния орехов на когнитивные функции.

«Хотя это был незначительный результат, он может привести к лучшим результатам при изучении в течение более длительных периодов времени. Дальнейшее расследование, безусловно, оправдано на основании наших результатов, особенно для небогатых групп населения, которые могут извлечь наибольшую пользу от включения грецких орехов и других орехов в свой рацион», — сказала Сабате.

Интересно, что именно Джоан Сабате и ее исследовательская группа в Университете Лома Линда первыми обнаружили эффект снижения уровня холестерина при потреблении грецких орехов. Результаты были впервые опубликованы в Медицинском журнале Новой Англии в 1993 году.

Добавим, грецкий орех содержит витамины С, В, Е, магний, железо, фосфор и полиненасыщенные жирные кислоты. Он благотворно влияет на работу мозга, пищеварение, помогает укрепить иммунитет и устраняет авитаминоз. Более того, некоторые исследования показывают, что грецкие орехи помогают при диабете и снижают риск развития некоторых видов рака.

Похожие статьи:
Грецкие орехи (Чили): годовой отчет USDA 2018 г.
В сезоне 2017/2018 гг. у чилийских экспортеров в Индии возникли проблемы из-за внезапного увеличения импортного тарифа с 30% до 100%. Объем экспорта в Индию, вместо ожидаемых 15 тыс.т., сократился до 10 тыс.т. Согласно прогнозам чилийских источников, объем экспорта в сезоне 2017/2018 гг. сохранится ровным, на уровне 116 тыс.т., в 2018/2019 гг. он в...
Грецкие орехи: 2018,2019 МГ, мировое производство, потребление, экспорт-импорт. Годовой отчет USDA
Согласно прогнозам, мировое производство грецких орехов в 2018/2019 гг. снизится на 2% и составит 2 млн.т. (база – орехи в скорлупе), из-за падения производства в Китае, которое перевесило рост производства в других производящих грецкие орехи странах. Среди мировых экспортеров лидируют США, в которых, по прогнозам, объемы экспорта вырастут на 4% и ...
Грецкие орехи: Чили рвется в бой, в Калифорнии снижаются цены
Прогноз на большой урожай грецких орехов в Калифорнии вызвал значительное падение цен. В то же время начались продажи грецких орехов нового урожая из Чили. Ожидания оправдались: цены открытия находятся на довольно низких уровнях.
Грецкие орехи: новости мировых рынков за январь 2017 г
Первые 2 недели января 2017 г. экспортеры грецких орехов из Восточной Европы остались без сырых орехов - снегопады и обледенение дорог парализовали автомобильный транспорт в Румынии. Неприятные слухи о реальных размерах урожая грецких орехов в Восточной Европе достигли западного рынка. И хотя основная масса экспортеров говорит о «быстрых» поставка,...
11:28
416
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!