В Германии увеличивается количество фермеров, выращивающих фундук
В Германии появилась национальная ассоциация производителей фундука (Frankish Association of Hazelnut Producers). На данный момент в нее входить не больше 10-ти производителей.
Спрос на местный фундук растет. В прошлом году было продано 4 тонны фундука, выращенного немецкими фундуководами.
В данной продукции заинтересованы кондитеры, пекарни, винокурни.
По словам руководителя ассоциации Франк Штигель (Fritz Stiegler), когда первые члены переключились с табака на фундук, многие их коллеги смеялись. Ведь в широтах Германии не принято выращивать фундук. Однако, сейчас их мнение изменилось.
Традиционно Германия импортирует фундук из Турции. Спрос на продукцию постоянный. Местный рынок имеет большой спрос на продукцию своих производителей.
Похожие статьи:
В течении первых шести месяцев 2015 года Германия импортировала около 24,000 тонн фундука на сумму в €269 млн. Федеральное статистическое бюро утверждает, что средняя цена на импорт фундука выросла в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года (€11,28/кг в 2015 году; €5,54/кг в 2014 году).
21 октября Федерация сельскохозяйственных кооперативов Каталонии собирают на встречу ведущих производителей фундука.
Орехи фундука хорошо сохраняются при условии их сбора в фазе полной спелости. Сейчас в большинстве фундуковых садов применяют ручной сбор орехов после того, как они полностью осыпаются на землю. Очень мало фундуководов обрывают орехи непосредственно с кустов/деревьев.
В Украине фундук издавна культивируют в Крыму, а со второй половины XX в. - в остальных регионах Украины. Этому способствовало выведение зимостойких сортов. Наибольшие успехи достигнуты в Украинском научно-исследовательском институте лесоводства и агролесомелиорации им. М. Высоцкого (Харьков), где выдающийся украинский селекционер Ф.А. Павленко выв...