В Зугдиди (Грузия) откроется новое предприятие по переработке фундука

В Зугдиди (Грузия) откроется новое предприятие по переработке фундука

В сезон сбора урожая фундука грузинские фермеры получат возможность сушить продукт по низким ценам. Об этом сообщает интернет портал east-fruit. До конца месяца в деревне Корцхели Зугдидского муниципалитета Ассоциация производителей фундука откроет новое предприятие по сушке и хранению фундука. Предприятие оснащено шестью установками по сушке фундука по 4 тонны каждая, что позволяет сушить до 1 тыс. тонн продукции и хранить до 500 тонн за сезон.

Как рассказал в беседе с EastFruit директор ассоциации Георгий Тодуа, по предварительным данным, переработка 1 кг фундука будет стоить приблизительно 5-10 тетри ($0,02-0,04), однако фермерам — членам Ассоциации будут предложены более низкие цены.

«Наша главная цель – обеспечить высокое качество продукции. Предприятие оснащено современными сушильными установками, что позволит местным производителям фундука снизить потери при сушке урожая на 20-30%. Кроме того, мы предлагаем производителям обслуживание по достаточно низким ценам, что повысит нашу конкурентоспособность на местном рынке», — рассказывает Г. Тодуа.

Предприятие расположено на территории 700 кв. м, а общая площадь хозяйства составляет 3500 кв. м. Строительство осуществляется при поддержке USAID Georgia и Ferrero/AgriGeorgia, общая стоимость проекта – 850 тыс. лари ($347 тыс.).

По официальным данным, в 2017 г. производство фундука в Грузии по сравнению с предыдущим годом снизилось на 40%. Одной из главных причин снижения стал мраморный клоп. По сравнению с 2016 г. в прошлом году также снизились вдвое показатели по экспорту фундука.

Похожие статьи:
​Сбор урожая фундука и его послеуборочная доработка
Орехи фундука хорошо сохраняются при условии их сбора в фазе полной спелости. Сейчас в большинстве фундуковых садов применяют ручной сбор орехов после того, как они полностью осыпаются на землю. Очень мало фундуководов обрывают орехи непосредственно с кустов/деревьев.
Сбор и хранение урожая фундука
Фундук недаром называют любимым орехом лакомок. Ароматный, восхитительно нежный и не слишком твердый, он активно используется в кондитерской промышленности и по праву считается одним из самых популярных орехов в мире. Вырастить собственный фундук на участке могут не только обитатели южных стран: там, где царят суровые зимы, способны плодоносить мно...
Сбор и хранение урожая фундука
Сразу после поспевания фундук ещё не подходит для употребления в пищу: не стоит спешить вытаскивать орехи из скорлупы. Чтобы фундук приобрел свой типичный вкус и текстуру, ядрышки нельзя добывать из твердой скорлупы до полного высыхания и созревания, которые проводят в несколько этапов.
EFT Group: Техника, оборудование для сбора урожая грецкого ореха, фундука, каштана
27 мая в г. Умань прошла очередная Конференция, посвященная вопросам выращивания фундука. Вашему вниманию предлагаем прослушать доклад EFT Group: Техника, оборудование для сбора урожая грецкого ореха, фундука, каштана.
17:42
918
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!