Арахис, грецкие орехи и фундук: обзор мировых рынков

Арахис, грецкие орехи и фундук: обзор мировых рынков
Фотогалерея:
Арахис, грецкие орехи и фундук: обзор мировых рынков 0

                                                                                  •Арахис•

 Предложение (из-за меньших размеров урожаев) в этом сезоне сократится, в то время как спрос на арахис будет понемногу расти. Другой важной угрозой может стать проблема качества арахиса новых урожаев.

►Аргентина

Запасы арахиса текущего урожая подходят к концу, причем это касается не только высококачественного арахиса, но и низкосортного материала. Посевные площади нового урожая на 20% меньше прошлогодних, но дожди выпадают там, где надо и когда надо. Так что у фермеров есть определенный оптимизм по поводу размеров нового урожая. Однако до уборки урожая еще долгих 1.5 месяца.

►Бразилия

Внекоторыхрайонахуженачаласьуборкаурожая. Ожидается, что объемы урожая будут несколько меньше прошлогодних результатов из-за отсутствия дождей и неблагоприятных погодных условий. Еще одна серьезная проблема с новым урожаем – высокий уровень афлатоксина, который, как ожидается, поразил 30% урожая.

►США

Текущий урожай распродан. Переходящие остатки будут незначительными. Из-за плохих погодных условий качество нового урожая будет не таким хорошим, как ожидалось. Основным направлением экспорта в текущем сезоне была Африка, главным образом, Судан. Бланшированный арахис по большей части закупается Китаем. Но пока китайский рынок — слабый, с низкими ценами, он все еще не оправился после новогодних китайских праздников.

►Южная Африка

В этом году из-за маленького урожая арахиса Южная Африка будет чистым импортером. В течение марта станет ясно, как рынок отреагирует на количество и качество нового урожая.

•Грецкие орехи•

Цены на калифорнийские грецкие орехи растут медленно, рынок остается твердым. Особенно это касается высококачественных очищенных грецких орехов Chandler, которые практически исчезли с рынка. Более того, уже начинаются перебои с грецкими орехами в скорлупе — некоторые поставщики ушли с рынка, несмотря на значительный интерес к этому материалу со стороны Среднего Востока.

Из Чили приходит все больше сообщений о рекордном новом урожае грецких орехов, поскольку в этом году много молодых садов начали плодоносить. Большой урожай неминуемо повысит долю механического шелушения орехов, так как рынок грецких орехов ручного шелушения не в состоянии абсорбировать такие большие объемы. А это означает, что в этом году Чили будет конкурировать с калифорнийским рынком грецких орехов. Очевидно, что в этом году на чилийском рынке грецких орехов будет большой разрыв между ценами на орехи механического и ручного шелушения.

•Фундук•

За последние две недели давление на рынок фундука продолжает расти. Из-за ограниченного предложения и растущего спроса цены растут вверх. Кроме того, объемы экспорта оказались выше прогнозируемых ранее, так что переработчикам потребовались дополнительные объемы сырья.

В результате многие фабрики, даже имея значительные запасы сырья, выходят на рынок с маленькими партиями при очень высоких ценах. Еще один серьезный фактор появился на прошлой неделе – в производящих фундук районах поселились насекомые-вредители, которые могут нанести серьезный вред нынешнему урожаю фундука.

В начале этой недели давление достигло апогея, и большинство фабрик решило работать только с очень высоким уровнем цен. В течение следующих нескольких недель станет ясно, как на это отреагирует рынок.

Похожие статьи:
Рынок фундука Турции. Прогноз урожая 2016 года.
В этом сезоне Турция ожидает падение урожая фундука. Такое значительное снижение связено с морозом, который прошел в регионе Черного моря, где как раз и расположены основные плантации фундука Турции.
Мировой рынок орехов растёт также быстро, как и рынок ягод – эксперт
Удельный вес грецкого ореха в мировом рынке орехов постепенно снижается
Цена на грецкий орех нового урожая в Молдове снизилась на треть
Участники рынка отмечают резкое ухудшение ценовой конъюнктуры орехового рынка Евросоюза из-за девальвации турецкой лиры и больших запасов ореха в этой стране.
Варенье из грецких орехов рецепт приготовления.
Для варенья выбираем крупные орехи без изъянов в стадии восковой зрелости. К началу июля у грецких орехов уже сформирована середина, но скорлупа еще мягкая. Если орех легко разрезается ножом или без проблем насквозь протыкаться зубочисткой, то он пригоден для варенья. Середина должна быть довольно плотной, не желеобразной.
10:43
875
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!